La cena en Constance Prince Maurice, cerca de Poste de Flacq, en la costa este de Mauricio, puede servirse en una plataforma de madera que flota en una ensenada resguardada, con peces moviéndose en el agua bajo la cubierta. El hotel abrió en 1998 en una finca privada limitada por el mar, una larga playa y una laguna bordeada de manglares, y fue concebido desde el principio como una casa más tranquila y pequeña que los complejos de la costa.
Historia
El hotel toma su nombre de Mauricio de Nassau, príncipe de Orange, en cuyo honor los marinos neerlandeses llamaron a la isla Mauricio cuando desembarcaron en 1598. Lo construyó el grupo mauriciano Constance Hotels, que ya gestionaba el mayor Belle Mare Plage, un poco más abajo en la costa, y se concibió como una casa solo de suites. Se ha renovado varias veces desde su apertura, conservando la distribución original.
Arquitectura y diseño
Edificios bajos de piedra, madera y paja se extienden por la finca, con el pabellón principal abierto a la brisa marina y asomado directamente a la laguna. El diseño es sencillo y cálido: madera pulida, tejidos naturales, terrazas abiertas y muy poca decoración. La ensenada contigua al hotel es un barachois, el nombre mauriciano de una laguna costera cerrada que se utilizaba tradicionalmente para criar peces, y se mantiene como zona protegida dentro de los jardines, bordeada de manglares.
Habitaciones y suites
Todas las unidades son suites. Algunas se alzan sobre pilotes en la laguna, otras dan a la playa o a los jardines, y las más grandes tienen piscina privada. Todas cuentan con terraza, y muchas miran directamente al agua.
Gastronomía
Le Barachois es la sala más conocida del hotel: un restaurante de pontones flotantes amarrados en la ensenada, al que se llega por un paseo de madera, y que sirve marisco y pescado a la parrilla. Archipel, el restaurante principal, se sitúa sobre la piscina con vistas al mar. La bodega es grande para los estándares de la isla y se utiliza para catas y cenas privadas.
Bienestar
El spa ocupa un rincón tranquilo de los jardines, con cabinas de tratamiento y gimnasio. Los huéspedes pueden jugar además en los dos campos de golf de campeonato, el Legend y el Links, de Constance Belle Mare Plage, muy cerca, y la laguna se presta al kayak, el snorkel y la vela.
Bodas y eventos
El hotel celebra bodas en la playa, en los jardines y en la laguna, así como cenas privadas para grupos reducidos. Es posible organizar reuniones, pero la escala del lugar se adapta a retiros y grupos de incentivos más que a congresos.
Ubicación
Poste de Flacq se encuentra en la costa este, cerca de Belle Mare, una zona de Mauricio más tranquila que el norte, con largas playas y un arrecife exterior que mantiene en calma la laguna. En el invierno austral la costa este recibe los vientos alisios, que la mantienen más fresca que la oeste, mientras que los meses de verano traen aguas más cálidas y la posibilidad de ciclones entre enero y marzo.
La Île aux Cerfs, a la que se llega en barco desde Trou d'Eau Douce, al sur, es la excursión de un día habitual, y el Parque Nacional de Bras d'Eau, un bosque costero protegido, queda algo más al norte. Centre de Flacq, la población con mercado del interior, alberga uno de los mercados al aire libre más concurridos de la isla. El aeropuerto internacional Sir Seewoosagur Ramgoolam está a unos 45 minutos en coche. Mahébourg y la costa sudeste se pueden visitar en una jornada, como también las plantaciones de té y los lagos de cráter de la meseta central. Como resort de lujo en Mauricio, Prince Maurice está pensado para la intimidad más que para la actividad.
