Domaine de Manville acoge seminarios, viajes de incentivo, bodas y celebraciones privadas, con la opción de alquilar toda la finca. Sus dos salas de reuniones admiten 80 y 20 personas en formato teatro, los restaurantes pueden servir hasta 240 comensales y el hotel aloja hasta 140 personas. El hotel de cinco estrellas está a los pies de los Alpilles, en Les Baux-de-Provence, dentro del parque natural regional de los Alpilles.
Seminarios y eventos de empresa
La finca vende paquetes completos que combinan salas de reuniones, alojamiento, comidas y actividades. Las dos salas de seminarios miden 90 y unos 45 metros cuadrados, con wifi en todo el espacio, audioconferencia, proyector de vídeo y rotafolio. La sala más grande admite 80 personas en formato teatro y la más pequeña, 20.
Para grupos más reducidos, las nueve casas del hotel ofrecen un formato distinto. Cada una ocupa 220 metros cuadrados y cuenta con un salón que funciona como sala de reuniones, con audioconferencia y videoconferencia, rotafolio y una pantalla táctil conectada. Un equipo puede trabajar en el salón y después comer junto en la terraza. Entre todas, las casas alojan a 56 personas y tienen 60 plazas para comidas.
Las actividades incluyen clases de golf con los profesionales de la finca, una visita al huerto de permacultura, catas de vino con el sumiller jefe y talleres de team building. El hotel dispone de un folleto MICE.
Bodas y recepciones
Las bodas en Manville se celebran con la finca totalmente privatizada. El hotel acoge también cumpleaños, bar mitzvás y eventos familiares, y publica un folleto de bodas aparte. Con alojamiento para hasta 140 personas y restauración para hasta 240, los invitados pueden quedarse en el lugar todo el fin de semana.
Salas y capacidades
La sala de seminarios principal ocupa 90 metros cuadrados y admite 80 personas en formato teatro. La segunda sala figura con 45 metros cuadrados en una línea del sitio web y con 50 en otra, para 20 en formato teatro. Cada casa del hotel tiene un espacio de estar de 220 metros cuadrados para reuniones. La capacidad total de restauración es de 240 personas.
Alojamiento
El hotel tiene 30 habitaciones y suites y nueve casas de hotel de las categorías Deluxe, Deluxe de cuatro dormitorios y Prestige. El alojamiento en toda la finca admite hasta 140 huéspedes. En el lugar hay un campo de golf de 18 hoyos y 5.500 metros, un spa, un club infantil y un servicio de conserjería.
Catering
El chef Lieven Van Aken, de Amberes, dirige las cocinas. Se formó con Lionel Rigolet, Michel Guérard y Olivier Brulard. L'Aupiho es el restaurante gastronómico, con un menú vegetal basado en verduras ecológicas de la granja de permacultura de la finca. Le Bistrot sirve el almuerzo, y la finca cuenta además con un bar, un restaurante en el jardín, una cabaña, un brunch dominical y una sala de desayunos bajo un techo de cristal. El pescado procede de la lonja de Grau-du-Roi y el cerdo, del Mont Ventoux.
Historia y entorno
Manville fue una propiedad agrícola donde el abuelo de Patrick Saut, apicultor, tenía sus colmenas. Cuando la granja salió a la venta décadas después, Edith y Patrick Saut, una familia de Maussane-les-Alpilles, la compraron y crearon una finca de 100 hectáreas que conserva su pasado agrícola. El campo de golf se diseñó para proteger el paisaje, las especies locales y los recursos hídricos. Cada octubre acoge la Manville Legends Cup, que reúne a antiguos jugadores internacionales de fútbol y rugby.
Cómo llegar
El aeropuerto de Aviñón y la estación de TGV de Aviñón están cada uno a unos 30 minutos, el aeropuerto de Nîmes-Garons a unos 40 minutos y el aeropuerto de Montpellier a aproximadamente 1 hora. El hotel puede organizar traslados, y los helicópteros pueden aterrizar en la finca.
