En el Neuer Jungfernstieg, la hilera de fachadas de la orilla occidental del Binnenalster, una larga fachada hotelera mira por encima del agua hacia el Ballindamm, el Jungfernstieg y las agujas de cobre del casco antiguo. En 1897 Friedrich Haerlin compró aquí un pequeño hotel y lo llamó Vier Jahreszeiten, las Cuatro Estaciones. A lo largo de más de un siglo creció junto a la orilla hasta convertirse en el hotel más ligado a la sociedad mercantil de la ciudad, y hoy opera como Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.
Historia
La compra de Haerlin fue modesta: la casa original solo tenía unas pocas habitaciones. Él y sus descendientes adquirieron los edificios vecinos y ampliaron el hotel habitación a habitación, y reunieron las antigüedades, pinturas y muebles que todavía dan carácter a sus interiores. La familia dirigió el hotel durante la mayor parte del siglo XX, a través de dos guerras mundiales y de la reconstrucción de Hamburgo, y la casa se convirtió en el punto de encuentro natural de las familias navieras y los comerciantes de la ciudad.
El nombre no guarda relación con la compañía hotelera canadiense que después usó la misma idea en inglés; la casa de Hamburgo lo adoptó décadas antes. Tras la etapa familiar el hotel cambió de propietarios, pasó por el grupo Raffles y hoy opera bajo el nombre Fairmont.
Arquitectura y diseño
Tras la fachada que da al agua, el hotel conserva el aire de una casa hanseática privada más que el de un palacio hotelero. La Wohnhalle, el salón revestido de madera junto al vestíbulo, está amueblada con antigüedades y retratos y hace las veces de sala de estar del hotel para el té y las copas. Pasillos y suites están decorados con pinturas reunidas a lo largo de generaciones, y las sucesivas renovaciones han mantenido el estilo tradicional en lugar de sustituirlo por algo de moda.
Habitaciones y suites
Hay 156 habitaciones y suites. Las más solicitadas dan al Binnenalster, con vistas a la fuente del Alster y a los vapores blancos que cruzan el lago; otras miran a las calles más tranquilas de detrás del hotel.
Gastronomía
El Restaurant Haerlin, que lleva el nombre de la familia fundadora, tiene dos estrellas Michelin y vistas al Binnenalster. El Jahreszeiten Grill conserva un interior art déco y sirve platos clásicos a la parrilla y especialidades de Hamburgo. Doc Cheng's ofrece cocina euroasiática. En la Wohnhalle se sirven el té de la tarde y las copas.
Bienestar
El hotel tiene un spa con cabinas de tratamiento y una zona de fitness.
Bodas y eventos
Los salones de banquetes, varios de ellos con vistas al Alster, se utilizan para bodas, cenas, recepciones y reuniones.
Ubicación
Este hotel de lujo de Hamburgo se encuentra en la Neustadt, en el centro de la ciudad. El Jungfernstieg, los Alsterarkaden y el Rathaus están cerca, y los vapores del Alster salen del embarcadero del Jungfernstieg para recorrer los lagos y los canales. Las calles comerciales de Neuer Wall y la galería Hanseviertel quedan a un corto paseo, y la Elbphilharmonie, en HafenCity, a un breve trayecto en taxi. La estación de Jungfernstieg da servicio a líneas de U-Bahn y S-Bahn, la Hamburg Hauptbahnhof queda un poco al este y el aeropuerto de Hamburgo está a unos veinticinco minutos en coche. El Aussenalster, el lago exterior, más grande, con sus clubes de vela y sus paseos junto al agua, comienza al norte, justo pasados los puentes Lombard y Kennedy. El propio Binnenalster debe su existencia al represamiento del Alster en la Edad Media, y en los meses más cálidos la fuente del Alster lanza su chorro muy por encima del agua. Al suroeste, más allá del casco antiguo, se alzan la torre de la iglesia de San Miguel y los almacenes de ladrillo rojo de la Speicherstadt, Patrimonio Mundial de la UNESCO.
