Am Neuen Jungfernstieg, der Fassadenreihe am Westufer der Binnenalster, blickt eine lange Hotelfront über das Wasser zum Ballindamm, zum Jungfernstieg und zu den Kupfertürmen der Altstadt. 1897 kaufte Friedrich Haerlin hier ein kleines Hotel und nannte es Vier Jahreszeiten. Im Laufe von mehr als einem Jahrhundert wuchs es am Ufer entlang zu dem Hotel, das am engsten mit der Kaufmannsgesellschaft der Stadt verbunden ist, und heute firmiert es als Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.
Geschichte
Haerlins Kauf war bescheiden: Das ursprüngliche Haus hatte nur eine Handvoll Zimmer. Er und seine Nachfahren kauften Nachbargebäude und erweiterten Zimmer um Zimmer, und sie sammelten die Antiquitäten, Gemälde und Möbel, die den Interieurs noch heute ihren Charakter geben. Die Familie führte das Hotel den größten Teil des zwanzigsten Jahrhunderts, durch zwei Weltkriege und den Wiederaufbau Hamburgs, und das Haus wurde zum natürlichen Treffpunkt der Reederfamilien und Kaufleute der Stadt.
Der Name hat keine Verbindung zu dem kanadischen Hotelunternehmen, das später dieselbe Idee auf Englisch verwendete; das Hamburger Haus trug ihn Jahrzehnte früher. Nach der Familienära wechselte das Hotel die Eigentümer, gehörte zur Raffles-Gruppe und wird heute unter dem Namen Fairmont betrieben.
Architektur und Gestaltung
Hinter der Fassade am Ufer bewahrt das Hotel den Charakter eines hanseatischen Privathauses statt eines Palasthotels. Die Wohnhalle, die getäfelte Lounge neben der Lobby, ist mit Antiquitäten und Porträts eingerichtet und dient als Wohnzimmer des Hotels für Tee und Getränke. Flure und Suiten sind mit Gemälden behängt, die über Generationen gesammelt wurden, und aufeinanderfolgende Renovierungen haben den traditionellen Stil erhalten, statt ihn durch etwas Modisches zu ersetzen.
Zimmer und Suiten
Es gibt 156 Zimmer und Suiten. Die gefragtesten blicken auf die Binnenalster, mit Aussicht auf die Alsterfontäne und die weißen Dampfer, die den See überqueren; andere gehen auf die ruhigeren Straßen hinter dem Hotel.
Kulinarik
Das Restaurant Haerlin, benannt nach der Gründerfamilie, trägt zwei Michelin-Sterne und blickt über die Binnenalster. Der Jahreszeiten Grill bewahrt ein Art-déco-Interieur und serviert klassische Grillgerichte und Hamburger Spezialitäten. Doc Cheng's bietet eurasische Küche. Afternoon Tea und Getränke gibt es in der Wohnhalle.
Wellness
Das Hotel hat ein Spa mit Behandlungsräumen und einen Fitnessbereich.
Hochzeiten und Veranstaltungen
Bankettsäle und Salons, mehrere davon mit Blick auf die Alster, werden für Hochzeiten, Dinners, Empfänge und Tagungen genutzt.
Lage
Dieses Luxushotel in Hamburg steht in der Neustadt, im Zentrum der Stadt. Der Jungfernstieg, die Alsterarkaden und das Rathaus sind nah, und Alsterdampfer legen am Anleger Jungfernstieg zu Fahrten über die Seen und entlang der Kanäle ab. Die Einkaufsstraßen Neuer Wall und die Passage Hanseviertel sind einen kurzen Spaziergang entfernt, und die Elbphilharmonie in der HafenCity ist eine kurze Taxifahrt entfernt. Der Bahnhof Jungfernstieg bedient U-Bahn- und S-Bahn-Linien, der Hamburger Hauptbahnhof liegt etwas weiter östlich, und der Hamburger Flughafen ist rund fünfundzwanzig Autominuten entfernt. Die Außenalster, der größere äußere See mit ihren Segelclubs und Uferwegen, beginnt unmittelbar hinter der Lombardsbrücke und der Kennedybrücke im Norden. Die Binnenalster selbst verdankt ihre Existenz der Aufstauung der Alster im Mittelalter, und in den wärmeren Monaten wirft die Alsterfontäne ihren Strahl hoch über das Wasser. Im Südwesten erheben sich hinter der Altstadt der Turm der Hauptkirche St. Michaelis und die roten Backsteinspeicher der Speicherstadt, ein UNESCO-Welterbe.
