El mástil sigue ahí. El 19 de septiembre de 1945, semanas después de que Indonesia declarara su independencia, se izó una bandera holandesa sobre el Hotel Yamato, en Jalan Tunjungan, y una multitud se congregó abajo. Unos jóvenes subieron al tejado y arrancaron la franja azul de la tricolor; el rojo y blanco que quedó ondeó sobre Surabaya y el incidente se convirtió en una de las escenas fundacionales de la república, que se enseña en todas las escuelas indonesias. El hotel es el Hotel Majapahit Surabaya, y el patio donde se congregó la multitud es hoy un jardín entre las alas.
Historia
Lucas Martin Sarkies, de la familia armenia que construyó el Raffles en Singapur, el Eastern and Oriental en Penang y el Strand en Rangún, abrió el Hotel Oranje en 1910 como gran hotel de la segunda ciudad de las Indias Orientales Holandesas. Surabaya era entonces el puerto más activo del archipiélago, una ciudad del azúcar y de la navegación, y el hotel atendía a plantadores, comerciantes y oficiales de la marina. En 1936 los Sarkies añadieron el bloque de entrada Art Déco en Jalan Tunjungan, que da al hotel su cara a la calle. La ocupación japonesa lo rebautizó Hotel Yamato en 1942; los holandeses lo recuperaron brevemente como Oranje tras la guerra; y en 1969 pasó a llamarse Majapahit, por el imperio javanés. Una restauración de tres años, entre 1993 y 1996, devolvió el edificio a su plan original, y reabrió bajo la gestión de Mandarin Oriental. Hoy forma parte de la colección MGallery de Accor.
Arquitectura y diseño
Regent Alfred John Bidwell, de Swan and Maclaren, arquitecto del edificio principal de 1899 del Hotel Raffles, proyectó las alas originales de dos plantas al estilo colonial: amplias verandas, techos altos, contraventanas de madera y habitaciones dispuestas en torno a patios abiertos para captar la brisa. La entrada de 1936 es otra cosa: un pabellón Art Déco aerodinámico, con esquinas curvas y un parapeto escalonado. La restauración conservó ambos, y los jardines entre las alas, plantados de frangipani y palmeras, son el corazón del plan. No hay torre; el hotel se mantiene en dos plantas en todo el recinto.
Habitaciones y suites
La ficha de datos enumera 139 habitaciones, de las cuales cuatro son suites. Las habitaciones se abren a verandas con vistas a los patios, con suelos de teca, techos altos y mobiliario de estilo de época; varias suites llevan nombres de la historia del hotel. Es una casa baja y extendida en una ciudad de torres, y de eso se trata.
Gastronomía
El hotel tiene dos restaurantes. Uno sirve cocina indonesia y asiática en un comedor colonial; el otro es la sala de todo el día que da al jardín. Un bar junto al vestíbulo mantiene la tradición de los Sarkies de una copa larga al atardecer. Los nombres de los restaurantes han cambiado con cada operador y aquí no se confirman.
Bienestar
Hay una piscina exterior en los jardines, un spa con cabinas que ofrece masaje javanés y un gimnasio.
Bodas y eventos
El hotel acoge bodas y reuniones, y la ficha de datos cuenta ocho espacios para eventos con una capacidad máxima de 300 personas. Los jardines de patio son el escenario característico de las ceremonias y las recepciones, y los salones coloniales sirven para cenas, seminarios y reuniones de empresa. Las bodas javanesas y chino-indonesias, con sus ceremonias escenificadas, son una presencia habitual en el calendario de la casa.
Ubicación
Jalan Tunjungan es la antigua columna comercial de Surabaya, y el centro comercial Tunjungan Plaza está junto al hotel. El Monumento a los Héroes y el casco antiguo a lo largo del río Kalimas quedan a un corto trayecto en coche hacia el norte; la estación de ferrocarril de Gubeng está a unos diez minutos en coche; el aeropuerto internacional Juanda está a entre 45 minutos y una hora. Como hotel de lujo en Surabaya, no tiene rival en peso histórico, y es el único que figura en el relato nacional.
