Reuniones de hasta 80 personas, cenas de hasta 140 invitados y recepciones en el jardín de hasta 150 se pueden organizar en el Romantik Hotel Zum Klosterbräu, antiguo convento benedictino en Bergen, barrio de Neuburg an der Donau, cerca de Ingolstadt, en Baviera. La misma familia dirige la casa desde 1744, y una boda puede ocupar el hotel completo.
Seminarios y eventos de empresa
La oferta para reuniones usa cinco espacios. La Heutenne, situada sobre el antiguo granero de malta, recibe de 4 a 80 personas y cuenta con tecnología moderna. El Kaminzimmer y el Kreativraum reciben de 4 a 30 personas cada uno, y la Jakobstube sirve para grupos de trabajo de hasta 10. Con buen tiempo, un grupo de 10 personas puede trabajar al aire libre en el parque del convento. El hotel ofrece proyector, pantalla, rotafolios, paneles, maletín de moderación, wifi de alta velocidad e iluminación regulable, y el montaje se adapta a cada grupo. Las salas tienen luz natural.
Las pausas y las veladas pueden pasar a la Malztenne junto a la chimenea, al Badehaus del Zehntstadel con baño de vapor y bañera de hidromasaje, o al gimnasio con equipos Technogym.
Bodas y celebraciones
Las bodas se venden con el paquete Klosterbräu Exclusiv. Los novios reservan el hotel entero con todas sus habitaciones, empiezan con una velada bávara el día de llegada, celebran en las salas de eventos y terminan con un desayuno compartido en la Malztenne a la mañana siguiente. El equipo organiza la ceremonia religiosa en el Münster de Bergen, ayuda con la música y la decoración de las mesas, y la pastelería de la casa prepara la tarta. Las fiestas de Navidad, las celebraciones familiares y las cenas de empresa tienen su propio formulario de solicitud.
Salas y capacidades
La Malztenne, antiguo granero de malta de la cervecería del convento, recibe de 30 a 140 invitados, tiene chimenea y se abre al jardín del convento, con capacidad para 150. El Kaminzimmer ofrece 30 plazas en mesa larga o 60 en mesas redondas. La Gaststube, de unos 500 años, se reserva en exclusiva para hasta 50 personas, con una sala lateral junto a la estufa de azulejos para 12. La Jakobstube recibe 24 personas, o 40 unida a la Johann-Baptist-Stube. Más pequeños son el Blaues Zimmer, de estilo Biedermeier, para 12, el Bräustüberl para hasta 24 y el Salettl, pabellón del jardín con columnas de piedra, para 30.
Alojamiento
Las habitaciones se reparten entre la casa principal, el Klosterhof, la Heutenne, el jardín y el Pilgerhaus, más sencillo, situado enfrente. Hay dobles e individuales clásicas, junior suites de 50 m² con terraza o balcón y una suite de 70 m² frente al jardín del convento. Los huéspedes disponen de una piscina exterior de 20 metros climatizada a 29 °C, una sauna panorámica y un estanque natural.
Restauración
Toda la comida sale de la cocina y la pastelería del hotel, con productos regionales. Se sirven almuerzo y cena a diario, el strudel de manzana usa fruta del jardín del convento y la carta de vinos incluye bodegas VDP. La revista Feinschmecker incluyó la casa entre las mejores posadas de Alemania en 2025, y la Guía Michelin la recomienda.
Historia y entorno
El convento se fundó en 976 para monjas benedictinas. Se conserva un muro de piedra natural de cerca de un kilómetro del siglo XIV, y la Gaststube, el claustro y el antiguo granero de malta siguen en uso. La familia Böhm va por su décima generación, y todo el conjunto está protegido como monumento. Al lado se alza la iglesia barroca de Heilig Kreuz con su torre románica, y el parque natural del Altmühltal empieza muy cerca.
Cómo llegar
El hotel está en Kirchplatz 1, en Neuburg-Bergen. Ingolstadt es la ciudad grande más cercana, y el aeropuerto de Múnich es el aeropuerto internacional más próximo.
