El Weisses Rössl recibe seminarios y talleres para hasta 35 personas, cenas de empresa y fiestas con música para hasta 120, y bodas de 30 a 120 invitados, con alojamiento en el hotel para los participantes. El hotel está directamente a orillas del lago Wolfgang, en St. Wolfgang im Salzkammergut, en la Alta Austria, y es la posada que dio nombre a la opereta Im weissen Rössl.
Seminarios y eventos de empresa
Dos salones en una planta superior están preparados para trabajar. El Grete Peter-Salon, de 83 metros cuadrados con balcón y equipo para seminarios, admite hasta 35 personas. El Hermann Peter-Salon, de 37 metros cuadrados, sirve para talleres y reuniones de hasta 15. Reservados juntos suman 162 metros cuadrados para 40 a 80 personas, con espacio para bufé, música o baile. Un vestíbulo con cocina propia sirve canapés, bebidas y tentempiés en las pausas, y los participantes empiezan el día con el desayuno del hotel. Un paquete de jornada incluye pausas de café, almuerzo de tres platos, una pausa por la tarde y bebidas en la sala. Se pueden añadir actividades de equipo bajo petición.
Bodas y celebraciones
Las bodas reúnen de 30 a 120 invitados. Las parejas se casan en la iglesia de peregrinación de St. Wolfgang o en el registro civil del pueblo y luego celebran la recepción junto al lago, en el Kaminbar, la terraza soleada o la orilla. Los menús empiezan en cuatro platos y se arman a partir de las propuestas de la cocina. La tarta sale de la pastelería del hotel. Los invitados pueden alojarse en el hotel según disponibilidad.
Salas y capacidades
El Scheffelsaal, con vista al lago, admite de 35 a 120 personas con baile y música y solo se reserva con alojamiento. El Seestüberl admite de 30 a 60, u 80 unido al Benatzkystüberl, situado sobre el agua. La Sisi-Terrasse recibe de 15 a 30 personas para cenas, y el Katharina Schratt-Zimmer hasta 25. El Felsenkeller, una bodega con unas 9.000 botellas de vino austriaco, sirve para aperitivos y catas de 10 a 50 personas. Fuera del hotel, la Rössling-Fischhütte, a unos 7,5 kilómetros en el valle del Wolfgang, admite 18 personas dentro y 24 fuera, con traslado.
Restauración
La cocina la dirige el jefe de cocina Hermann Poll, con platos austriacos e internacionales. El pastelero jefe Gerhard Spreitzer dirige la pastelería.
Historia y entorno
En este lugar una posada recibe viajeros desde hace más de 500 años, entre ellos los peregrinos de St. Wolfgang. La casa actual abrió en 1878. Paul Johann Peter la compró en 1912, y hoy la dirige la quinta generación de la familia. La opereta de Benatzky se estrenó en Berlín en 1930 y le siguieron películas en las décadas de 1950 y 1960. El hotel ocupa nueve edificios unidos por pasillos y un puente, con una piscina en el lago climatizada todo el año.
Cómo llegar
St. Wolfgang no tiene estación de tren. Las estaciones más cercanas son Bad Ischl y Salzburgo, y el aeropuerto de Salzburgo está a una hora por carretera. En temporada, barcos cruzan el lago desde St. Gilgen y Strobl.
