Séminaires et événements d'entreprise
L'Hotel Gasthof Alte Vogtei accueille conférences, journées de formation et fêtes d'entreprise jusqu'à 110 personnes dans sa plus grande salle et jusqu'à 60 dans son Rittersaal historique, avec trois salles plus petites pour les ateliers et des chambres aux étages. La maison donne sur la rue principale de Wolframs-Eschenbach, petite ville fortifiée de Moyenne-Franconie, en Bavière.
L'hôtel indique que du matériel de conférence moderne équipe toutes les salles. Salles annexes, foyers et espace extérieur servent pour les pauses café et les échanges informels avant, pendant et après les sessions. Un groupe peut donc tenir sa plénière dans le Wolframssaal, se répartir en ateliers dans les petites salles et passer toute la journée sous le même toit, puis dormir sur place. La Badstubn, petit espace bien-être dans la cave voûtée avec saunas, cabine infrarouge, table de massage et salle de repos, offre une fin de journée agréable lors d'un séminaire résidentiel.
Mariages et réceptions
Mariages, fêtes de famille et célébrations occupent une place centrale dans l'activité de la maison. L'équipe conseille les mariés sur le menu, la décoration et le déroulé de la journée, et prend en charge les demandes particulières. Le Wolframssaal, au rez-de-chaussée, reçoit jusqu'à 110 invités pour un dîner de mariage, et le Rittersaal, au premier étage, jusqu'à 60 pour une fête plus intime. Les invités peuvent dormir à l'hôtel le soir même.
Salles et capacités
Le Wolframssaal, au rez-de-chaussée, est la plus grande salle, jusqu'à 110 personnes. Le Rittersaal, au premier étage, est la salle historique du bâtiment, jusqu'à 60 personnes. La Tafelrunde, également au premier étage et appelée Artusrunde dans certains textes de l'hôtel, sert aux réunions. La Vogtstube et le Tafelzimmer, qui forment le cœur du restaurant, conviennent aussi aux réunions en petit comité et aux dîners privés. L'hôtel ne publie pas de capacités par configuration : demandez les chiffres en théâtre ou en salle de classe à l'équipe.
Hébergement
L'hôtel propose trois catégories de chambres, toutes pour une ou deux personnes : chambres standard, chambres confort avec balcon ou cabine infrarouge, et suites Minnesänger, en duplex avec coin salon. Les chambres mêlent éléments anciens, équipements modernes et matériaux de construction locaux. La plupart sont adaptées aux personnes à mobilité réduite et une chambre est entièrement accessible en fauteuil roulant. Un buffet de petit-déjeuner est servi chaque matin.
Restauration
Le restaurant défend une cuisine qu'il appelle franconienne ouverte sur le monde, une relecture moderne des plats régionaux à partir de produits et de vins locaux, avec des cartes thématiques ponctuelles, par exemple autour du Frioul-Vénétie Julienne. En été, les repas se prennent aussi dans un jardin à bière installé dans la cour de l'hôtel de ville, le Rathaushof. La cuisine est fermée le lundi.
Histoire et cadre
Le bâtiment fut autrefois le siège administratif de l'ordre Teutonique et reste depuis longtemps un lieu de rencontre de la vie sociale et culturelle de la ville. Entièrement rénové et restauré, il est exploité par la société Alte Vogtei GmbH, détenue par trois familles locales. Wolframs-Eschenbach doit son nom au poète médiéval Wolfram von Eschenbach et conserve une enceinte presque complète ainsi que de nombreuses maisons à colombages.
Accès
L'hôtel se trouve Hauptstraße 21, 91639 Wolframs-Eschenbach, dans le centre historique. La ville se situe sur la route touristique des châteaux, la Burgenstraße, près des lacs du Fränkisches Seenland.
