Vue du ciel, Jumeira Bay dessine un hippocampe : une île artificielle de 1,7 million de mètres carrés reliée à Jumeirah Beach Road par un pont, avec des villas le long de sa queue et un hôtel à sa tête. Le Bulgari Resort Dubai, à Dubaï, en occupe la tête. C’est le premier resort de la collection Bulgari hors de Bali, et celui qui dispose du plus d’espace.
Histoire
Meraas, le promoteur de Dubaï, a gagné l’île sur la mer et signé en 2014 avec Bulgari et Marriott pour l’ancrer autour d’un hôtel et de résidences de marque. Antonio Citterio Patricia Viel, l’agence qui a conçu tous les hôtels Bulgari depuis Milan en 2004, a imaginé le resort comme un village méditerranéen plutôt que comme une tour. L’hôtel a ouvert le 6 décembre 2017, trois mois après le Bulgari de Pékin, et le yacht club ainsi que la marina ont suivi. En 2021, le resort a ajouté Hōseki, un comptoir omakase japonais de huit places, qui a reçu une étoile Michelin dans la première édition du guide de Dubaï, en 2022.
Architecture et décoration
Les bâtiments sont bas, habillés de pierre claire et d’enduit couleur corail, disposés autour de cours et d’une pelouse centrale qui descend jusqu’à la plage. Le dessin emprunte à la Riviera italienne : pergolas, terrasses, une longue piscine et un beach club avec cabanes. Les intérieurs suivent les codes de la collection, avec du marbre noir du Zimbabwe, du mobilier italien dessiné par Citterio pour B&B Italia et Maxalto, et l’étoile Bulgari incrustée dans les sols. Le bâtiment du Yacht Club, côté marina, possède son propre restaurant et un bar qui dominent les pontons.
Chambres et suites
L’hôtel principal compte 101 chambres et suites, auxquelles s’ajoutent 20 villas avec piscine privée et jardin le long de la plage, la plus grande avec trois chambres. Les chambres sont vastes pour une grande ville, avec des terrasses tournées vers la mer ou vers les gratte-ciel de Dubaï, de l’autre côté de la baie. Les résidences de l’île, vendues à des particuliers, partagent les services du resort.
Restauration
Il Ristorante Niko Romito sert, comme dans les autres hôtels Bulgari, la cuisine italienne épurée du chef. Il Café accueille du matin au soir et Il Bar est l’adresse du soir. La Spiaggia, le restaurant du beach club, sert le déjeuner sur le sable. Hōseki, le comptoir japonais qui donne sur la marina, est la table la plus recherchée du resort, avec un unique menu omakase chaque soir et huit places. Le restaurant du Yacht Club sert des produits de la mer au-dessus des pontons, et le Bulgari Yacht Club est ouvert à ses membres comme aux clients de l’hôtel.
Bien-être
Le spa s’étend sur environ 1 700 mètres carrés, avec une piscine intérieure de 25 mètres sous une voûte, un hammam, un bain turc et des cabines de soins, ainsi qu’une salle de fitness et une piscine extérieure face à la plage. La plage privée est réservée aux clients de l’hôtel et aux résidents.
Mariages et événements
Le resort dispose d’une salle de bal, de salles de réunion et de la pelouse centrale, cadre des mariages face à la mer, avec des cérémonies sur l’herbe ou sur la plage et des dîners sous les pergolas. La marina et le yacht club offrent aux groupes d’entreprise un lieu privatif, à l’écart des espaces publics de l’hôtel. Les mariages célébrés ici à Dubaï attirent des couples du Golfe, d’Inde et d’Europe.
Situation
Jumeira Bay se trouve au large de Jumeirah Beach Road, dans le quartier de Jumeirah 2, à environ 20 minutes en voiture de l’aéroport international de Dubaï et à 15 minutes de Downtown Dubai et de la Burj Khalifa. Le pont qui relie l’île au continent lui est réservé. Parmi les resorts balnéaires de la ville, c’est l’hôtel de luxe de Dubaï le plus proche du centre, assez proche pour que les gratte-ciel restent visibles depuis la piscine.
