Marasi Bay est la portion tranquille du Dubai Water Canal, là où il s’élargit derrière Business Bay, avec les tours de Downtown et le Burj Khalifa de l’autre côté de l’eau. Sur sa rive, The Lana a ouvert le 1er février 2024 : c’est le premier hôtel que Dorchester Collection a construit de toutes pièces, et son premier hors d’Europe et des États-Unis. Il ne reprend le nom d’aucune des maisons historiques du groupe ; The Lana, d’après le mot arabe désignant un lieu paisible, a été choisi comme un nom à part entière.
Histoire
Dorchester Collection, propriété de la Brunei Investment Agency, exploitait depuis plus de dix ans les mêmes neuf hôtels à Londres, Paris, Rome, Milan, Ascot, Los Angeles et Beverly Hills lorsqu’il a annoncé en 2019 son projet de Dubaï avec le promoteur Omniyat. Le chantier s’est poursuivi pendant la pandémie, et l’hôtel a ouvert en février 2024, flanqué d’une tour de résidences. C’était le premier nouvel hôtel du groupe depuis le 45 Park Lane en 2011 et la première adresse de Dorchester Collection au Moyen-Orient, une région dont les voyageurs représentaient depuis longtemps une part importante de la clientèle du Dorchester et du Plaza Athénée.
Architecture et design
Foster + Partners a conçu le bâtiment, une tour de 30 étages dont la façade blanche et vitrée se décroche et se plie au-dessus du canal, avec une terrasse de piscine et un spa sur le toit. Gilles & Boissier, le studio parisien de Patrick Gilles et Dorothée Boissier, a dessiné les intérieurs dans sa manière habituelle : bois sombre, marbre, laiton et couleurs retenues, la géométrie moyen-orientale étant intégrée aux claustras et aux plafonds plutôt qu’appliquée en ornement. Le hall s’ouvre sur le canal par une baie vitrée en double hauteur.
Chambres et suites
L’hôtel compte 225 chambres et suites, la plupart avec un balcon face au canal ou au Burj Khalifa. Les suites occupent les étages supérieurs jusqu’à la Royal Suite, qui s’étend sur un étage entier avec sa propre terrasse. Les chambres disposent de salles de bains en marbre avec dressing séparé et des commandes sur tablette désormais courantes à Dubaï, et le balcon est ce qui distingue la maison de la plupart des tours de la ville.
Restauration
The Lana a ouvert avec la plus belle brochette de chefs de la ville. Jara est le restaurant de Martín Berasategui, le chef basque qui totalise douze étoiles Michelin dans ses restaurants en Espagne ; il y sert sa cuisine basque au premier étage. Riviera by Jean Imbert amène à Dubaï le chef français du Plaza Athénée, avec une carte méditerranéenne sur la terrasse du canal. Mott 32, le restaurant cantonais fondé à Hong Kong, a installé son antenne de Dubaï dans l’hôtel. High Society, le bar sur le toit au 29e étage, fait face au Burj Khalifa ; le Bonbon Café, au rez-de-chaussée, est la pâtisserie d’Angelo Musa, le chef pâtissier français ; et The Gallery est le salon du hall où l’on prend le thé.
Bien-être
Le Dior Spa The Lana occupe le 29e étage : c’est le premier spa de la maison parisienne dans le Golfe, avec des cabines de soins appliquant les protocoles Dior et une vue sur le canal. La piscine du toit et sa terrasse se trouvent au-dessus, avec cabanas et bar de piscine, et la salle de sport est au même niveau. Une journée piscine réservée aux femmes a lieu chaque semaine, comme dans la plupart des hôtels de Dubaï.
Mariages et événements
The Lana dispose d’une salle de bal et d’une série de salles de réunion à son étage événementiel, avec des espaces d’accueil tournés vers le canal, et accueille mariages, dîners d’entreprise et lancements de produits. Les terrasses de Riviera et le toit servent aux réceptions. Les capacités de la salle de bal et des petites salles sont fixées par l’hôtel selon la configuration choisie.
Situation
L’hôtel se trouve sur Marasi Drive, à Business Bay, sur la rive nord du Dubai Water Canal. Le Dubai Mall et le Burj Khalifa sont à dix minutes en voiture, le DIFC aussi, et l’aéroport international de Dubaï à une vingtaine de minutes. La plage de Jumeirah est à quinze minutes. La station de métro Business Bay, sur la ligne rouge, est à quelques minutes en voiture ; le quartier est pensé pour l’automobile. Hôtel de luxe à Dubaï, il a préféré le canal à la plage, et le calme de Marasi Bay à la Palm.
