Le Château les Merles accueille des séminaires jusqu'à 120 personnes et des mariages avec dîner jusqu'à 100 invités. Le domaine dispose de trois salles de réunion, d'un hôtel 4 étoiles de 15 chambres, de cinq villas en bordure du golf et d'un restaurant gastronomique installé dans l'ancienne grange. Une soixantaine de personnes peuvent dormir sur place. Le château du XVIIe siècle se trouve à Tuilières, sur la commune de Mouleydier, dans le Périgord Pourpre, à environ 15 km de Bergerac.
Séminaires et événements d'entreprise
L'équipe organise des séminaires depuis plus de dix ans et reçoit des groupes de toute taille jusqu'à 120 personnes. Les trois salles vont de la petite salle pour 15 personnes à la grande salle pour 120. Toutes disposent du wifi, d'un vidéoprojecteur et d'un paperboard. Chaque séminaire fait l'objet d'un devis selon votre programme, avec petit-déjeuner, déjeuner et dîner au restaurant.
Sur place, vous trouverez le golf et des initiations, deux piscines, des cours de tennis, des dégustations de vin et des cours de cuisine. À proximité, l'équipe propose circuits à vélo, canoë sur la Dordogne, course à pied, grottes préhistoriques comme Lascaux, châteaux médiévaux, jardins, vignobles et marchés locaux.
Mariages et réceptions
Le domaine se privatise pour un mariage, de la cérémonie à la soirée. La cérémonie et l'apéritif ont lieu dans le parc, le cocktail en terrasse, et le dîner reçoit jusqu'à 100 invités. Une salle distincte accueille la soirée dansante. L'équipe prend en charge ménage, service, cuisine, fleurs et photographie, et le site évoque des mariages sur plusieurs jours avec brunch le lendemain. Pour les listes d'invités plus longues, le château travaille avec des hébergements proches.
Salles et capacités
Le site publie deux chiffres : une petite salle pour 15 personnes et une grande salle pour 120. La troisième salle se situe entre les deux, sans capacité publiée. Pour un mariage, le dîner reçoit jusqu'à 100 invités, le parc accueille la cérémonie et l'apéritif, et une salle est réservée à la danse.
Hébergement
L'hôtel 4 étoiles compte 15 chambres : chambres doubles, doubles de luxe, chambres premium, suites et un appartement. Cinq villas de six à huit personnes bordent le golf, certaines avec piscine privée. La page séminaire indique 30 personnes au château et 32 dans les villas, et la page mariage plus de 65 invités sur place. Les villas ne font pas partie du classement de l'hôtel.
Restauration
Le restaurant Les Merles occupe l'ancienne grange du château, sous la conduite du chef Max Ouf. La carte suit les saisons et met en avant les produits du Périgord. Les repas se prennent dans la cour aux chandelles ou près de la grande cheminée. Le restaurant ouvre tous les jours midi et soir et figure au Gault & Millau. Pour un séminaire, il assure petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
Histoire et cadre
Le château date du XVIIe siècle et s'étend dans un parc de plus de 20 hectares du Périgord Pourpre, entre vignes et bois au-dessus de la Dordogne. Le golf 9 trous, par 35, déroule 2 550 mètres sur un terrain légèrement vallonné. Un professionnel PGA donne des cours sur place.
Accès
Le domaine se trouve à environ 15 km de Bergerac en voiture. L'aéroport de Bergerac est le plus proche, ce qui facilite la venue d'invités de l'étranger. L'adresse est Tuilières, 24520 Mouleydier, Dordogne.
