Congrès, banquets, séminaires, conseils d'administration et mariages, d'une douzaine de personnes à 1 000 invités, peuvent tous se tenir au Hotel Captain Cook, en plein centre d'Anchorage, en Alaska. L'hôtel compte 14 salles de réunion et de conférence, une salle de bal d'environ 840 mètres carrés et 557 chambres et suites réparties dans trois tours : un grand groupe peut donc travailler, se restaurer et dormir sous le même toit.
Séminaires et événements d'entreprise
La Discovery Ballroom est la salle plénière et la salle des dîners de gala. Elle reçoit 1 000 personnes en théâtre ou 1 000 en cocktail debout, 550 en tables rondes de dix et 422 en salle de classe. Des cloisons mobiles la divisent en trois salles, Fore, Mid et Aft Deck, qui se louent aussi par deux : Fore et Mid ensemble reçoivent 800 personnes en théâtre, Mid et Aft 500. On peut ainsi tenir une plénière le matin et des ateliers l'après-midi au même niveau. La salle de bal est accessible de plain-pied depuis la rue, pratique pour le montage d'exposants.
Pour les petits groupes, le Quarter Deck reçoit 75 personnes en théâtre ou 42 autour d'une table de réunion, et deux Club Rooms accueillent 36 et 44 personnes en théâtre. La Library, avec sa cheminée, convient à un comité de direction de 12 personnes. Les salles disposent du Wi-Fi haut débit, d'équipement audiovisuel et d'un service d'assistance complet, et un business center est ouvert 24 heures sur 24.
Mariages et réceptions
L'équipe banquets organise aussi mariages et réceptions privées. La salle de bal permet un grand dîner assis suivi d'une soirée dansante, et le restaurant Whale's Tail, 130 personnes en cocktail, ainsi que The Cubby, 85 personnes, servent d'espaces complémentaires pour un dîner de veille ou un after. Les possibilités de cérémonie sont à voir avec le service traiteur, le site ne les détaille pas.
Salles et capacités
La Discovery Ballroom mesure environ 37 sur 23 mètres, avec plus de 5 mètres sous plafond. Le Fore Deck couvre 4 000 pieds carrés, soit environ 370 mètres carrés, le Mid Deck environ 245 et l'Aft Deck environ 220, avec la même hauteur. Le Quarter Deck couvre environ 200 mètres carrés et reçoit 100 personnes en cocktail. Les Club Rooms font environ 50 et 56 mètres carrés, la Library environ 26. Deux alcôves et un vestiaire jouxtent la salle de bal. Les capacités indiquées sont des maxima, avant installation de scène, de bars ou de buffets.
Hébergement
L'hôtel propose 557 chambres et suites, avec vue sur le Cook Inlet ou sur les monts Chugach selon le côté du bâtiment. Les clients ont aussi accès au club de sport de l'hôtel.
Restauration
La restauration des banquets est assurée par le service traiteur de l'hôtel, qui compose les menus avec l'organisateur. Sur place, l'hôtel exploite le Crow's Nest, restaurant du soir au sommet de la tour III avec vue sur la ville et la baie ; Fletcher's, pub à l'anglaise au rez-de-chaussée de la tour III ; Whale's Tail, cuisine d'inspiration Pacifique et produits de la mer d'Alaska ; The Pantry pour le petit-déjeuner ; et The Cubby pour le café, la bière et le vin. Le Crow's Nest se prête bien à un dîner de direction après une journée de congrès.
Accès
L'hôtel se trouve au 939 West 5th Avenue, au cœur du centre d'Anchorage, avec des entrées sur la 4th Avenue, la 5th Avenue, K Street et I Street. L'aéroport international Ted Stevens d'Anchorage est à environ 15 minutes en voiture, et l'emplacement en centre-ville met restaurants, commerces et sentier côtier à distance de marche pour les participants.
