Fleur de Loire, à Blois au bord de la Loire, accueille séminaires, journées d’étude, repas d’affaires, mariages et réceptions privées. Une salle de séminaire de 90 m², un salon de réception, un salon cheminée, deux restaurants privatisables et 44 chambres dont 12 suites sont sur place. La maison est dirigée par le chef Christophe Hay et se trouve à dix minutes de la gare de Blois-Chambord.
Séminaires et événements d’entreprise
L’hôtel organise réceptions professionnelles, séminaires, journées d’étude, repas d’affaires et conventions. La salle de séminaire mesure 90 m² et s’aménage en U, en rectangle de conférence, en classe, en théâtre, en banquet ou en cocktail. Le salon cheminée accueille un cocktail ou une réunion en théâtre ou en format lounge.
Les séminaires résidentiels s’appuient sur les 44 chambres, dont 12 suites. Pour la cohésion d’équipe et les incentives, l’hôtel propose des ateliers de cuisine, d’œnologie et de mixologie. Un lancement de produit avec cocktail dînatoire, une journée d’étude avec mise à disposition de salle ou une convention se construisent avec l’équipe événementielle, qui suit le projet dès la première demande. L’hôtel envoie une brochure sur demande.
Mariages et réceptions
Mariages, anniversaires, fêtes de famille, baptêmes et autres réceptions privées sont organisés sur place. L’hôtel indique un salon de réception, un salon cheminée, une cour intérieure et une terrasse avec vue sur la Loire, tous privatisables. La cuisine deux étoiles de Christophe Hay assure la table, et le kiosque à pâtisseries peut fournir la pièce montée. Les invités logent dans les chambres de l’hôtel.
Salles et capacités
La liste des atouts de l’hôtel donne ce qui suit. Il y a 44 chambres, dont 12 suites. Le restaurant Christophe Hay et le restaurant Amour Blanc sont privatisables chacun, ainsi qu’un bar. Un salon de réception et un salon cheminée sont disponibles, de même que la cour intérieure et la terrasse. La salle de séminaire mesure 90 m². Le site n’indique pas de nombre d’invités par salle : l’équipe événementielle confirmera la capacité de chaque espace selon la disposition choisie.
Hébergement
Les 44 chambres se trouvent dans un édifice historique. L’hôtel décrit une ambiance de maison de famille raffinée, avec des détails qui évoquent le monde végétal et le patrimoine ligérien. Un spa Sisley de 450 m² et un potager de 1,5 hectare font partie du domaine.
Restauration
Fleur de Loire abrite deux restaurants. Le restaurant Christophe Hay détient deux étoiles et une étoile verte au Guide Michelin, et sa cuisine suit les produits locaux du Val de Loire. Amour Blanc propose une carte plus large, avec un kiosque à pâtisseries, une épicerie et un salon de thé. Les deux restaurants sont privatisables, et l’hôtel organise aussi des ateliers de cuisine et d’œnologie pour les groupes.
Histoire et cadre
La maison date du XVIIe siècle et fut construite sur ordre de Gaston d’Orléans, frère du roi Louis XIII. Elle se trouve près des quais de la Loire et du pont Jacques Gabriel, qui relie les deux rives de Blois. L’hôtel est situé sur le circuit des châteaux de la Loire et sur la route des vins de Loire.
Accès
La gare de Blois-Chambord est à dix minutes. Le TER depuis Paris Austerlitz met 1 h 20. En TGV depuis Paris Montparnasse, Saint-Pierre-des-Corps est à environ une heure, puis on poursuit en voiture ou en transfert privé. L’aéroport de Roissy Charles-de-Gaulle est à 2 h 15 et Orly à 1 h 50. Tours et Orléans sont chacune à environ 40 minutes en voiture, et l’autoroute A10 est proche.
