L'hôtel Hirsch, à Füssen, accueille séminaires et ateliers de 5 à 30 personnes, mariages, anniversaires et fêtes de fin d'année, dans un hôtel quatre étoiles Art nouveau situé Kaiser-Maximilian-Platz 7, à côté de la vieille ville. Il est dirigé par la quatrième génération de la même famille.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose des salles de réunion de 5 à 30 personnes pour des conférences, ateliers et formations dans l'Allgäu. La salle du bâtiment neuf mesure 55 mètres carrés et est équipée d'un vidéoprojecteur avec connexion HDMI, d'un écran, d'un paperboard, de blocs-notes et de stylos, d'une mallette d'animation et d'un téléviseur auquel on peut brancher un ordinateur portable avec un câble HDMI. L'hôtel n'a pas d'adaptateurs pour tablettes ou ordinateurs portables : les participants doivent apporter les leurs.
Un forfait séminaire couvre la salle, le matériel, le wifi, café, thé et eau à volonté, une pause le matin avec des en-cas, un déjeuner en deux services avec salade ou soupe de saison, un plat principal au choix et une boisson sans alcool, ainsi qu'une pause l'après-midi avec du gâteau. L'hôtel prépare une offre sur demande.
Mariages et réceptions
La maison accueille mariages, anniversaires, baptêmes et fêtes de fin d'année, des grands rassemblements aux petites occasions familiales. Une réception peut s'ouvrir par un vin mousseux sur le toit-terrasse, suivi d'un buffet ou d'un menu du soir, et l'hôtel envoie des propositions de menus qu'il adapte aux souhaits de chacun. La cérémonie civile s'organise auprès de l'état civil de Füssen. Les soirées de la Saint-Sylvestre et la saison traditionnelle de la bière forte Salvator ont aussi lieu dans la maison.
Salles et capacités
Le site indique 5 à 30 personnes pour les salles de réunion et 55 mètres carrés pour la salle du bâtiment neuf. Son restaurant est divisé en plusieurs salles, dont le Rotes et Weißes Zimmer, la Bierstube et le Königszimmer, et la salle Max reçoit jusqu'à 10 personnes. Les pages officielles consultées ne donnent pas de capacité pour les autres salles ni pour le jardin de brasserie : demandez-les avec votre demande.
Hébergement
Les chambres de la maison principale sont aménagées dans un style romantique, avec des objets de collection et des antiquités. Le bâtiment neuf, achevé en 2017, offre un confort moderne avec une touche bavaroise. Le site ne donne pas le nombre de chambres. Le toit-terrasse dispose de transats et d'une vue sur la vieille ville, sur les Alpes de l'Allgäu et d'Ammergau et sur le Haut Château de style gothique tardif.
Restauration
Le restaurant à la carte sert une cuisine bavaroise et moderne élaborée avec des produits régionaux et de saison, avec des vins allemands et autrichiens. La cuisine chaude est servie de 18 h à 21 h 30. En été, des marronniers et des vignes ombragent le Hirschgarten, un jardin de brasserie bavarois traditionnel à côté de l'hôtel.
Histoire et cadre
L'hôtel a été construit dans le style Art nouveau et est dirigé depuis quatre générations par la même famille. Il a quatre étoiles depuis 2013. Il se trouve au centre de Füssen, sur la Route romantique, à courte distance des châteaux de Louis II.
Accès
L'adresse est Kaiser-Maximilian-Platz 7, 87629 Füssen. La vieille ville, les châteaux, le Tegelbergbahn et le Kristalltherme de Schwangau sont décrits sur le site de l'hôtel comme proches. Demandez à l'hôtel les informations sur le train et la route en demandant votre offre.
