Séminaires et événements d'entreprise
Séminaires et comités de direction jusqu'à 35 personnes, dîners d'affaires pour 50 et cocktails sur le toit : l'Hôtel La Zoologie, à Bordeaux, installé dans l'ancien Institut de zoologie de l'université, accueille ces formats. Trois salles de réunion ouvrent sur le jardin ou sur le passage intérieur appelé La Sente, toutes à la lumière du jour.
L'hôtel propose des journées d'étude avec pauses, des déjeuners et dîners d'affaires, des cocktails déjeunatoires ou dînatoires et des afterworks. Les groupes peuvent ajouter au programme un atelier cocktail ou un atelier vin, ce qui tombe sous le sens à Bordeaux. Le service commercial établit chaque proposition sur demande.
Salles et capacités
Le salon Belém est la plus grande salle de réunion, jusqu'à 35 personnes. Lumineux, il dispose d'une terrasse privative ouverte sur le jardin exotique. Le salon Banksia reçoit jusqu'à 18 personnes pour les groupes de travail plus restreints, et le salon Botanique jusqu'à 8, la bonne taille pour un conseil d'administration ou une journée de recrutement. Les salles sont équipées du matériel technique nécessaire aux présentations.
Pour les événements privés, le restaurant bistronomique se privatise jusqu'à 50 invités, le bar jusqu'à 45 et le rooftop panoramique jusqu'à 40. Le rooftop domine le jardin exotique et ouvre en soirée, surtout l'été. La terrasse végétalisée peut aussi être réservée. Ces espaces conviennent aux anniversaires, lancements, cocktails et soirées en petit comité.
Hébergement
Les participants peuvent loger sur place. Les chambres sont classées par ambiance et par niveau de confort, avec une décoration inspirée des sciences naturelles, dont des salles de bains façon laboratoire. L'hôtel dispose aussi d'un spa. Le site ne précise pas le nombre de chambres.
Restauration
La restauration est assurée par l'hôtel. Le matin, accueil avec boissons chaudes, jus de fruits et viennoiseries ; l'après-midi, pauses avec cannelés, financiers, madeleines, fruits frais et secs. Déjeuners et dîners sont servis au Tapir, le restaurant de l'hôtel avec cuisine ouverte. Le Banksia, cave à manger et petite épicerie fine, et le bar complètent l'offre.
Histoire et cadre
Le bâtiment a été construit entre 1900 et 1903 sur les plans de l'architecte Ernest Lacombe pour abriter l'Institut de zoologie de Bordeaux. La rénovation a conservé la structure d'origine en pierre, brique et métal ainsi que les verrières, et a ajouté de nouvelles ailes dont le dessin évoque les sciences naturelles. Un séminaire y trouve un cadre qui a plus de caractère qu'un hôtel d'affaires classique.
Accès
L'hôtel se trouve au 151 cours de la Marne, entre la gare Saint-Jean et le centre historique, à quelques minutes de l'un et de l'autre. Le TGV relie Paris à Bordeaux Saint-Jean en deux heures environ, ce qui rend possible un séminaire d'une journée pour des équipes venues de la capitale.
