L'Hotel Sonne, à Karlsruhe, accueille séminaires, journées de formation, dîners d'entreprise, mariages et fêtes de famille jusqu'à 90 personnes, avec quatre salles, 74 chambres réparties dans cinq bâtiments, un restaurant et sa propre boucherie. Cet hôtel familial se trouve à Stupferich, quartier en lisière sud-est de Karlsruhe, là où la ville rejoint le nord de la Forêt-Noire, directement sur l'autoroute A8.
Séminaires et événements d'entreprise
Le Turmberg est la salle plénière, climatisée et occultable, pour 90 personnes. Le Thomashof, attenant, reçoit environ 18 personnes et sert de salle de sous-commission. Chaque salle dispose d'un vidéoprojecteur, d'un écran, d'un tableau d'affichage, d'un paperboard et du wifi. La restauration s'adapte au programme, des pauses café avec en-cas au déjeuner, au dîner, à l'assiette unique, au buffet ou au menu en plusieurs plats, et des forfaits séminaire sont proposés. Une brochure séminaire est disponible auprès de l'hôtel. Les autocars peuvent s'arrêter devant l'entrée, et l'hôtel organise repas et nuitées pour les voyages de groupe.
Mariages et réceptions
L'hôtel propose mariages, anniversaires, fêtes de famille et soirées d'entreprise. Les salles sont claires, avec lumière du jour et équipement moderne, et se configurent selon l'occasion. Le chef conseille sur le menu, qu'il s'agisse d'un menu de fête, d'un buffet décontracté ou de plats servis à l'assiette. Les événements de 20 invités ou plus peuvent se tenir en dehors des heures d'ouverture habituelles du restaurant.
Salles et capacités
Le Turmberg reçoit jusqu'à 90 personnes, climatisé et occultable. Le Thomashof, attenant, accueille environ 18 personnes avec le même équipement. Au rez-de-chaussée, le Nebenzimmer reçoit environ 32 personnes et le Wintergarten environ 12, tous deux accessibles en fauteuil roulant. Les capacités par configuration sont communiquées par l'hôtel.
Hébergement
L'hôtel compte 74 chambres dans cinq bâtiments. Les chambres individuelles et doubles existent en catégories Economy, Standard et Comfort, et l'hôtel propose aussi un appartement, des chambres triples et familiales, des chambres adaptées aux allergiques et des chambres accessibles. Une salle de fitness est disponible, les chiens sont acceptés et l'arrivée est possible à toute heure, même quand la réception n'est pas tenue.
Restauration
La cuisine prépare des plats régionaux, en grande partie faits maison avec des produits locaux, et l'hôtel exploite sa propre boucherie aux recettes familiales. Le petit-déjeuner est un buffet servi dans le Wintergarten, dès 6 heures en semaine. L'été, le Bierhof, jardin à bière de l'hôtel, offre des places en plein air. Un service traiteur à emporter est aussi proposé pour des événements ailleurs.
Histoire et cadre
Le Sonne est une entreprise familiale à sa troisième génération, dirigée par la famille Kunz avec l'équipe de l'hôtel et du restaurant. Stupferich est un ancien village aujourd'hui rattaché à Karlsruhe, ce qui offre un cadre plus calme que le centre-ville tout en restant proche de l'autoroute.
Accès
L'hôtel se trouve directement sur l'A8 entre Karlsruhe et Pforzheim, à la sortie 42, à environ 20 minutes du centre de Karlsruhe. Le parking est gratuit, y compris pour les utilitaires, et deux bornes couvertes servent les voitures électriques.
