Le Château de Sable accueille demi-journées et journées d'étude, séminaires résidentiels, comités de direction, assemblées générales et réceptions privées ou d'entreprise. Il offre une salle de réunion modulable, une grande salle face à la mer pour 80 personnes assises ou 100 en cocktail avec les terrasses, et 27 chambres. L'éco-hôtel restaurant se trouve au 38 rue de l'Europe, à Porspoder, dans le Finistère nord, face à la presqu'île Saint-Laurent et au phare du Four, à 35 km de Brest.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose demi-journée et journée d'étude, et séminaire résidentiel d'un ou deux jours, avec salle équipée, café d'accueil, pauses et repas. La salle de réunion a de grandes baies vitrées, la lumière du jour et la vue sur la mer et la campagne. Elle se dispose en théâtre, en U, en classe, en banquet ou en atelier, et l'hôtel la destine aux petits et moyens groupes. L'équipement comprend vidéoprojecteur, écran de 2 × 3 m, sonorisation, Wi-Fi et paperboards. Un interlocuteur dédié gère la logistique et les pauses.
Pour la cohésion, la côte se prête aux randonnées sur le GR34, au kayak, au paddle et à la voile, ainsi qu'aux sorties en mer vers Ouessant et Molène. Avec ses partenaires, l'hôtel propose un jeu de rôle, Le Pacte, un Cluedo géant, un challenge cohésion, un atelier de mixologie de 1 h 30 et un atelier cuisine avec un chef.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise des réceptions : anniversaires, repas de famille, repas d'entreprise. Un cocktail jusqu'à 100 personnes se tient face à la mer, sur les terrasses ou dans la grande salle. Un dîner de gala réunit jusqu'à 80 personnes assises dans la même salle, aménagée à la taille de l'événement. Le chef élabore le menu avec chaque client. Le site ne décrit pas d'offre mariage distincte.
Salles et capacités
La grande salle face à la mer reçoit 80 personnes assises ou 100 en cocktail avec les terrasses. La salle de réunion a sa propre liste d'équipements mais pas de capacité publiée. Les plans de salle se téléchargent sur le site de l'hôtel. Des partenaires assurent animation, fleurs et transferts, l'hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite et un parking de 300 places se trouve à proximité.
Hébergement
L'hôtel compte 27 chambres, dont deux adaptées aux personnes à mobilité réduite, réparties entre suites, chambres côté mer et chambres côté jardin. La page séminaire annonce 26 chambres pour les groupes en résidentiel. L'espace bien-être propose soins ayurvédiques, énergétiques et marins, massages en duo et séances de Pilates.
Restauration
Le restaurant sert une seule carte, de saison, du mercredi au dimanche, midi et soir, dans une grande salle ouverte sur la lande et la côte d'Iroise. La cuisine ne travaille que des produits frais : lieu et bar de ligne des pêcheurs d'Argenton et de Lannildut, homard en saison, légumes du potager de Kergroadez. Pour les séminaires, le chef propose déjeuners d'affaires, dîners d'équipe avec accords mets et vins, et menus adaptés aux allergies et régimes. L'hôtel est labellisé Logis d'exception et Table distinguée.
Histoire et cadre
L'hôtel domine la presqu'île Saint-Laurent, ancienne île reliée à la terre par un cordon de galets, aujourd'hui espace naturel protégé. En face se dresse le phare du Four, haut de 28 mètres, qui marque le passage entre la Manche et l'Atlantique. Le sentier des douaniers, le GR34, passe devant l'hôtel.
Accès
L'aéroport de Brest et la gare de Brest sont à 35 km, avec des liaisons quotidiennes vers toute la France. En voiture depuis Brest, prenez la D5 vers Saint-Renan, puis la D68 vers Argenton et la D27 jusqu'à Porspoder. La ligne de car 16 relie la gare routière de Brest au bourg de Porspoder, et l'hôtel peut réserver des taxis.
