Le Domaine des Escaunes est un domaine hôtelier à Sernhac, dans le Gard, entre Avignon, Nîmes et Uzès. Il accueille des séminaires jusqu'à 80 personnes et des mariages jusqu'à 100, avec 22 chambres, trois salles de réunion nommées, un restaurant et un parc de six hectares avec piscine. On peut louer une salle ou privatiser tout le domaine.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine reçoit journées d'étude, réunions, séminaires résidentiels et journées de cohésion. L'organisateur peut louer l'une des trois salles de réunion ou privatiser l'ensemble du domaine. Les salles sont équipées d'un vidéoprojecteur, d'un écran de projection, d'un paperboard, de marqueurs et d'une connexion internet. La capacité varie selon la disposition et atteint 80 personnes au maximum. Les équipes qui privatisent le domaine disposent aussi des 22 chambres, du restaurant, du jardin, de la piscine et des espaces de repos. Pour la cohésion d'équipe, le lieu cite des activités sur place et dans la campagne proche, comme le VTT, la randonnée autour du pont du Gard et le canoë sur les rivières voisines. Le lieu propose aussi une table d'hôtes privatisable pour un repas privé ou professionnel jusqu'à 20 personnes.
Mariages et réceptions
Le domaine couvre toutes les étapes d'un mariage : cérémonie laïque, séance photo, cocktail, dîner assis, soirée dansante, hébergement des invités et brunch du lendemain. Le jardin et les terrasses, ombragés par des mûriers et des platanes, accueillent la cérémonie, les photos, le cocktail et le brunch. La réception se poursuit dans les grandes salles de réception, et le lieu annonce une capacité allant jusqu'à 100 invités. Un interlocuteur, qui compte plus de 15 ans d'expérience, suit les mariés du premier message au jour J. Le domaine convient aussi aux anniversaires, communions, baptêmes et autres fêtes de famille, ainsi qu'aux tournages de films ou de publicités.
Salles et capacités
Salle Henri IV : 95 mètres carrés.
Salle François Ier : 75 mètres carrés.
Salle Richelieu : 27 mètres carrés.
Les trois salles réunies atteignent 80 personnes en séminaire, selon la disposition. La table d'hôtes reçoit jusqu'à 20 personnes pour un repas privé ou professionnel.
Hébergement
Le domaine compte 22 chambres, de 27 à 78 mètres carrés, chacune avec salle de bains. Après un mariage ou une journée de séminaire, les invités dorment sur place. Le lieu propose aussi un brunch le lendemain d'un mariage.
Restauration
Le restaurant propose une cuisine de marché dans un esprit locavore, aux saveurs provençales. Le domaine fait aussi office de traiteur pour les réceptions : les mariés ou l'entreprise indiquent leurs goûts, leurs envies et leur budget, et la cuisine propose un menu. Pour les services de mariage, le lieu travaille avec des professionnels locaux, tels que fleuristes, photographes, vidéastes, musiciens, animateurs, baby-sitters et chauffeurs.
Histoire et cadre
Le lieu se décrit comme une demeure historique entourée de vignes, avec un parc de six hectares, une grande piscine et des espaces de repos. Le cadre est la campagne gardoise, à une vingtaine de kilomètres de Nîmes, d'Avignon et d'Uzès.
Accès
L'adresse est le 5 rue des Bourgades, 30210 Sernhac. Le lieu indique 35 minutes de la gare TGV d'Avignon, 25 minutes de la gare de Nîmes et 30 minutes de l'aéroport Nîmes-Alès-Camargue-Cévennes. L'aéroport de Montpellier-Méditerranée est à 45 minutes, et celui de Marseille-Provence à 1 h 15.
