Au-dessus de Gargnano, sur la rive occidentale du lac de Garde, le versant fut jadis aménagé en terrasses pour les citronniers, et les piliers de pierre des anciennes limonaie se dressent encore parmi les oliviers. Le Lefay Resort & Spa Lago di Garda y a ouvert en 2008 sur 11 hectares de cette pente, bâti par la famille Leali, dont le chef, Alcide Leali, avait fondé la compagnie aérienne régionale Air Dolomiti.
Histoire
Alcide Leali a créé Air Dolomiti à Vérone en 1989 et l’a vendue à Lufthansa au début des années 2000. La famille a ensuite investi dans un autre type de voyage et choisi la colline au-dessus de Gargnano, village du côté de Brescia, qui cultive le citron depuis des siècles. Le complexe a ouvert à l’été 2008 et a été conçu dès l’origine comme un resort de spa plutôt que comme un hôtel doté d’un spa. Une seconde maison, le Lefay Resort & Spa Dolomiti, a ouvert à Pinzolo, dans le Trentin, en 2019.
Architecture et design
Les bâtiments sont bas et suivent la pente, en pierre locale, bois et verre, de sorte que depuis le lac le complexe se lit comme une suite de terrasses plutôt que comme un bloc. Chaque suite fait face à l’eau. Le parc conserve les oliviers et les piliers des citronneraies et ajoute des sentiers, une piste de course et un jardin aménagé pour le programme du spa, avec des stations portant les noms des éléments de la médecine chinoise classique. Le complexe a été construit pour consommer peu d’énergie et récupère sa chaleur et son eau, ce qui était inhabituel sur le lac à son ouverture.
Chambres et suites
L’hôtel compte 93 suites, toutes avec un balcon ou une terrasse sur le lac. Les plus petites sont des junior suites ; les plus grandes ont des salons séparés, et quelques-unes en haut de la gamme disposent de leur propre piscine ou espace spa. Les matériaux sont les mêmes que dans les espaces communs, avec des parquets, du lin et des salles de bains en pierre.
Restauration
La Grande Limonaia est le restaurant principal, nommé d’après les serres à citronniers et vitré comme l’une d’elles, avec une terrasse face au lac. La cuisine est méditerranéenne et comprend une série de plats conçus pour les clients des programmes du spa. La Trattoria La Vigna, parmi les vignes, propose une carte plus courte de plats lombards et du lac de Garde. Le bar de la piscine sert le déjeuner en été.
Bien-être
Le spa couvre 3 700 mètres carrés et c’est la raison d’être du complexe. La méthode Lefay SPA associe la médecine chinoise classique et la pratique occidentale, et les clients viennent pour des programmes de plusieurs jours construits autour d’une consultation avec les médecins du complexe. Il y a cinq piscines, dont une piscine à débordement chauffée à l’extérieur et une piscine d’eau salée intérieure-extérieure appelée La Luna nel Lago, un ensemble de saunas et de hammams, et le jardin du parc avec ses stations extérieures pour le programme. Les soins utilisent la gamme de produits du complexe.
Mariages et événements
Le complexe dispose de salles de réunion pour les événements d’entreprise et accueille des mariages dans le parc, avec la cérémonie sur les terrasses au-dessus du lac et le dîner à La Grande Limonaia ou en plein air. Le spa en fait un lieu pour les voyages de récompense autant que pour les célébrations.
Situation
Gargnano est sur la rive occidentale du lac de Garde, à environ 15 km au nord de Salò et à 20 km au sud de Limone, sur la route du lac. L’aéroport de Vérone est le plus proche, à environ 90 minutes en voiture ; Brescia Montichiari et Bergame sont des solutions de rechange. La gare de Desenzano del Garda, sur la ligne Milan-Venise, est à environ une heure par la route, et celle de Brescia un peu plus. Le complexe est ouvert toute l’année, le lac étant à son plus chaud en juillet et en août. Pour un hôtel de luxe à Gargnano, le complexe est autonome, le village et son port se trouvant à quelques minutes de route en bas de la colline.
