Les Fermes de Marie accueillent comités de direction, séminaires, lancements de produits, défilés, show-rooms et cocktails jusqu'à 160 personnes dans la salle plénière, ainsi que des mariages, et se privatisent entièrement pour une entreprise. L'hôtel 5 étoiles dispose de trois salles de réunion climatisées, de deux salons et de 78 chambres, suites et chalets. Il se trouve dans un parc de deux hectares, 163 chemin des Épis à Megève, en Haute-Savoie, à environ 500 m du centre du village.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel reçoit les groupes professionnels toute l'année. On peut se réunir de façon informelle autour de la cheminée, travailler dans les salons et les bibliothèques, utiliser les salles plénières à la lumière du jour avec accès direct aux jardins, ou privatiser l'ensemble de l'établissement. L'équipement comprend Wi-Fi gratuit, connexion iPad, domotique, pavés digitaux, audio et visioconférence, écrans et vidéoprojecteurs dans chaque salle. Pour les grands comités, l'hôtel peut proposer jusqu'à 116 chambres.
Le Relais des Fermes, restaurant d'altitude à la Caboche, sur le massif de Rochebrune à 1 300 m, se privatise pour un repas avec un menu construit avec le chef.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise des mariages, de la réception en petit comité autour d'un repas gastronomique à la grande célébration, avec un interlocuteur dédié du premier rendez-vous au jour J. Autour du mariage : dîner de bienvenue dans les jardins, soirée fromages au restaurant alpin, barbecue au Beef Lodge ou brunch au Chalet d'Alpage.
Salles et capacités
Le Salon Bouquetin est la salle plénière. Il fait 160 m² et se divise en deux salles de 80 m². Il reçoit 160 personnes en cocktail ou en théâtre, 130 en classe, 90 en cabaret et 40 en U. Décoré de vieux bois, il est indépendant en son et image, avec un grand écran et deux écrans de rappel.
Le Salon Chevreuil fait 65 m² : 65 en cocktail, 40 en théâtre, 30 en classe ou en cabaret, 24 en U. Le Salon Chamois fait 25 m², vitré, en bois brut et ouvert sur les jardins : 25 en cocktail, 20 en cabaret, 15 en théâtre, 13 en U et 10 en classe.
Hébergement
L'hôtel forme un hameau de neuf chalets reliés entre eux, construits à partir de fermes d'alpage plusieurs fois centenaires. Les chambres vont de la Classique de 16 m² à la chambre Club de 25 m² avec balcon ou terrasse, la chambre Coin Salon de 32 m², la Prestige de 45 m² et le Duplex Famille de 50 m². Deux chalets privés avec services hôteliers sont aussi proposés. Le spa Pure Altitude couvre 1 000 m² avec 13 cabines de soins, piscine, jacuzzi, saunas, hammam et salle de fitness.
Restauration
L'hôtel compte notamment le Restaurant Traditionnel, Le Carnotzet pour les spécialités fromagères, Le Relais des Fermes en altitude et le Chalet d'Alpage, ainsi qu'un bar lounge. Les chambres sont vendues avec petit-déjeuner ou en demi-pension.
Histoire et cadre
Jean-Louis et Jocelyne Sibuet ont ouvert Les Fermes de Marie en 1989, à partir de chalets anciens. C'est la maison fondatrice de Maisons et Hôtels Sibuet, présent aussi à Megève, Ménerbes, Saint-Tropez et Saint-Barth. L'hôtel est lauréat du Grand Prix du Rayonnement Français.
Accès
Megève est à environ une heure de Genève, deux heures de Lyon et quatre heures de Paris, selon l'hôtel. Un parking couvert est disponible sur place.
