Les Hortensias du Lac accueillent comités de direction, séminaires d'équipe, retraites bien-être et mariages, avec des dîners festifs jusqu'à 60 invités et 25 chambres et suites pour loger le groupe. L'hôtel se privatise en entier. Il se trouve au 1578 avenue du Tour du Lac à Soorts-Hossegor, sur la rive du lac marin, à 200 mètres de l'océan, et fait partie de la Fontenille Collection.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel met à disposition une salle de réception dans le bâtiment principal, ouverte sur une terrasse avec vue panoramique sur le lac. Les sessions de travail peuvent aussi se tenir dans des espaces informels, comme le salon ou la terrasse face à l'eau, plus adaptés à un comité restreint qu'à une grande plénière. Le restaurant, le spa et le parc se privatisent sur demande : une entreprise peut ainsi disposer du lieu pour un comité ou un séjour d'équipe.
L'équipe construit le programme avec l'organisateur, entre sessions de travail, temps de détente et repas. Parmi les activités proposées : surf, yoga et expériences autour de la gastronomie. L'hôtel reçoit aussi des groupes encadrés par des coachs, thérapeutes ou studios pour des retraites bien-être, et gère hébergement, restauration et planning.
Mariages et réceptions
L'hôtel se privatise en totalité pour un mariage. Les cérémonies laïques se tiennent au bord du lac, et les dîners festifs reçoivent jusqu'à 60 invités. L'équipe travaille les menus personnalisés, l'hébergement des proches et la scénographie. Les célébrations familiales et dîners privés plus modestes sont aussi accueillis.
Salles et capacités
La salle de réception du bâtiment principal est le seul espace dédié aux événements, et sa capacité n'est pas publiée. Le chiffre donné par l'hôtel est de 60 invités pour un dîner festif. Le restaurant, avec sa salle vitrée qui surplombe le lac et sa grande terrasse en bois, se privatise pour un déjeuner ou un dîner.
Hébergement
Les 25 chambres et suites donnent sur le lac, les pins ou les dunes. Les catégories vont du duplex et de la chambre supérieure vue lac à la junior suite, la suite vue lac et la maison sur le lac. Certaines chambres sont adaptées aux personnes à mobilité réduite. Une piscine chauffée avec vue sur le lac est ouverte de Pâques à la Toussaint. Le spa de 450 m² comprend hammam, sauna, bain nordique extérieur, bain à remous et cabines de soins. Vélos, planches de surf, paddles et barques sont proposés à la location.
Restauration
Le chef Philippe Moreno, formé auprès de Gérald Passédat au Petit Nice à Marseille, dirige le restaurant gastronomique, tourné vers les produits de la mer, les maraîchers voisins et le terroir landais. La Beach House sert déjeuners et grillades au bord de l'eau en saison ; elle est actuellement fermée.
Histoire et cadre
L'hôtel occupe une maison Art déco à l'esprit surf lodge, au style basco-landais. Il a reçu une Clef Michelin en 2024 et détient le label Clef Verte. En 2026, il ouvre tous les jours du 26 mars au 10 novembre et du 10 décembre au 3 janvier, avec une courte ouverture du jeudi au samedi à la mi-mars.
Accès
L'aéroport de Biarritz-Pays Basque est à environ 35 minutes en voiture, Bordeaux à environ deux heures par l'A63. La gare la plus proche est Bayonne, à une trentaine de minutes. Les gares de Dax et de Biarritz sont à environ 40 minutes. L'hôtel organise des transferts privés depuis la gare ou l'aéroport. Parking gratuit et borne de recharge sur place.
