Journées d'étude, formations et dîners d'entreprise jusqu'à 210 personnes peuvent être organisés au Stromberg Naturparkhotel & Landgasthof, un hôtel et une auberge de campagne tenus en famille à Ochsenbach, village de la commune de Sachsenheim, dans le parc naturel du Stromberg, en Bade-Wurtemberg. Deux salles de réunion accueillent les sessions de travail, tandis que les salles de l'auberge et une cave voûtée en grès reçoivent des groupes de 15 à 85 personnes pour les dîners et les fêtes.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel dispose de deux salles de réunion portant le nom de cépages locaux, Riesling et Trollinger. Le site indique des surfaces de 100 et 30 mètres carrés. Les deux sont équipées d'un vidéoprojecteur, d'un paperboard, de panneaux d'affichage, d'un tableau blanc et d'une mallette d'animation. Deux forfaits journée sont proposés. Le forfait Basic comprend une pause café le matin avec des bretzels souabes, un déjeuner avec le choix entre deux plats ou un plat végétarien et une boisson, une pause l'après-midi avec des pâtisseries, et l'équipement standard. Le forfait Komfort ajoute une soupe ou une salade et un petit dessert au déjeuner, plus de choix aux pauses, ainsi que les boissons de réunion et une corbeille de fruits en salle. Après les sessions, le groupe peut passer à la Schwabenstube ou à la cave voûtée pour le dîner, ou réserver une dégustation de vin à thème. Les fêtes d'entreprise figurent parmi les événements que l'auberge accueille dans ses salles annexes.
Salles et capacités
L'auberge s'étend sur plusieurs salles pouvant recevoir jusqu'à 210 personnes au total. Le restaurant compte environ 35 places. Le Stüble reçoit des fêtes jusqu'à 25 personnes, et la Veranda ensoleillée attenante accueille 15 personnes. La Schwabenstube, salle récemment construite, reçoit 85 personnes. Le Gewölbekeller, cave historique voûtée en grès, compte de 20 à 80 places et sert aux fêtes et aux dégustations. Les deux salles de réunion se trouvent dans le bâtiment plus récent du Naturparkhotel.
Hébergement
Le Naturparkhotel propose 28 chambres et des appartements d'une pièce, en simple et en double, et le Landgasthof ajoute quatre chambres de style campagnard. Les clients disposent d'un sauna, d'une salle de fitness et d'un garage hors gel. Un groupe en séminaire peut donc dormir sur place et rester une deuxième journée.
Restauration
La cuisine est souabe, avec des plats comme les Maultaschen, le Zwiebelrostbraten ou les lentilles aux Spätzle. On y sert des vins locaux comme le Riesling, le Trollinger et le Lemberger, et la cave accueille des menus accordés à des vins haut de gamme. Le restaurant est fermé le mardi. La famille propose aussi un service traiteur extérieur pour 20 à 500 personnes, avec buffets froids et chauds, menus de gibier et grillades, personnel formé, vaisselle et décoration.
Histoire et cadre
La famille Gemrig dirige la maison depuis plus de 30 ans. Manfred et Walli Gemrig ont développé le Landgasthof, et leur fils Thorsten et son épouse Linda forment aujourd'hui la deuxième génération. L'auberge a été rénovée et complétée par le Naturparkhotel, plus récent, qui a apporté des chambres confort, un sauna, un espace fitness et l'espace de réunion. Ochsenbach compte environ 850 habitants et se trouve dans la vallée de la Kirbach, à l'extrémité nord de l'arrondissement de Ludwigsburg, entre forêts et vignes. La région se prête à la randonnée et au vélo, et l'hôtel propose un forfait randonnée et vin pour les petits groupes.
Accès
L'adresse est Güglinger Straße 5 à Sachsenheim-Ochsenbach. Le village se situe dans la zone comprise entre Stuttgart, Heilbronn, Heidelberg et Pforzheim. Les groupes venant en voiture peuvent utiliser le garage de l'hôtel.
