Antun's accueille réunions d'entreprise, séminaires, banquets et mariages de 60 à 800 invités dans plusieurs salles de banquet du Queens, à New York. Ce traiteur familial est installé à Queens Village depuis 1945, sur Springfield Boulevard.
Séminaires et événements d'entreprise
Les événements d'entreprise sont une activité centrale. Antun's travaille pour des entreprises, des syndicats et des administrations, et reçoit réunions, séminaires, banquets et événements spéciaux. Le service se fait à table ou en buffet, avec entrées chaudes et froides, plats et desserts, et des cartes distinctes pour le brunch, le déjeuner, le dîner, les boissons et un smorgasbord. La sonorisation du pupitre passe par un système surround Bose pour que les intervenants soient entendus dans toute la salle. Chaque événement bénéficie d'un coordinateur sur place sans supplément, et le parking privé est gratuit pour les invités.
Mariages et réceptions
Le mariage est l'autre spécialité. Les formules de réception comprennent un cocktail avec réchauds et buffets froids, entrées, plats, desserts et pièce montée, ainsi qu'un salon privé pour les mariés et leurs proches. Les menus s'adaptent aux goûts et au budget, avec des options véganes et quelques repas casher sur demande préalable. La cérémonie peut avoir lieu dans l'une des salles moyennant supplément, et il est conseillé de réserver tôt cet espace très demandé. Des jardins et un kiosque offrent un cadre pour les photos, et Montauk Gardens ajoute un espace extérieur pour les fêtes. Un concierge mariage gratuit organise les visites et recommande fleuristes, photographes, limousines, orchestres et DJ.
Salles et capacités
Les salles vont de l'Empire Room, la plus intime, à la Venetian Room, la plus grande, et couvrent ensemble des groupes de 60 à 800 invités. Le plus petit banquet servi compte 60 personnes, et les tables accueillent jusqu'à 10 convives. Antun's ne publie pas la capacité de chaque salle : la salle est attribuée selon l'effectif au moment de la réservation. Les salles sont réservées dans l'ordre des demandes, et une date n'est ferme qu'à la signature du contrat.
Restauration
Tout est cuisiné sur place. Aucun plat, gâteau, alcool ou vin extérieur n'est accepté, si bien qu'une seule cuisine et un seul bar répondent de tout l'événement. Les organisateurs choisissent librement leurs prestataires d'animation et d'image, et les DJ, photographes et vidéastes doivent être assurés en responsabilité civile. La maison prend aussi des commandes traiteur en ligne pour les occasions plus modestes.
Histoire et cadre
Antun's a ouvert en 1945 et reste une affaire de famille. Au fil des décennies, la maison a reçu des personnalités publiques, dont les Kennedy dans les années 1960 et les Clinton dans les années 1990. Elle compte aussi des couples mariés chez elle et revenus fêter leurs 50 ans de mariage. Cette longue expérience intéresse les organisateurs qui cherchent une équipe habituée aux grands événements structurés : banquets assis, remises de prix, dîners syndicaux et réceptions de plusieurs centaines d'invités.
Accès
Antun's se trouve 96-43 Springfield Boulevard, Queens Village, NY 11429, avec parking gratuit sur place. La gare de Queens Village, sur le Long Island Rail Road, est proche, et les aéroports JFK et LaGuardia sont accessibles en voiture. Les visites se font sur rendez-vous ; les conseillers banquet sont disponibles de 11 h à 21 h 30 du lundi au samedi et jusqu'à 17 h le dimanche.
