Le Ballhaus Walzerlinksgestrickt accueille soirées d'entreprise, dîners de gala, réceptions et mariages, avec un menu servi à table pour 200 convives au maximum en même temps. Le lieu occupe une ancienne brasserie de 1885 sur le Tempelhofer Berg, à Berlin-Kreuzberg, avec une salle de bal de 250 m² et trois autres salles de 100 m² chacune.
Séminaires et événements d'entreprise
L'équipe maison prend en charge les événements d'entreprise de l'idée de départ jusqu'à la fin de la soirée : conception, planification détaillée, coordination le jour même et conduite de l'événement sur place. Le conseil sur les boissons et les vins, la musique et la réservation de DJ et d'artistes font partie de la prestation. La maison se prête aux formats du soir, cocktails, galas, anniversaires d'entreprise et fêtes du personnel, plutôt qu'aux réunions de jour : le site ne propose ni forfait séminaire ni configuration de réunion.
Pour les discours et les remises de prix, le son peut être diffusé dans toutes les salles du rez-de-chaussée, si bien qu'un orateur dans la salle de bal est entendu dans les salles voisines. Deux ensembles sans fil Sennheiser, micro et casque, se réservent, de même qu'un pupitre lumière MA Lightcommander de 24 canaux et un équipement DJ Pioneer. Mobilier, autres formes de tables et matériel technique supplémentaire passent par le partenaire rent4event.
Mariages et réceptions
Pour un mariage, la maison est louée en exclusivité au couple. L'équipe rédige un déroulé minute par minute de la journée, conseille sur le plan de table à partir de six configurations types et réserve la musique. L'apéritif peut se tenir dans le bar-lounge aux tons orange et vert avant le passage dans la salle de bal pour le dîner et la danse. La page mariage ne mentionne pas de cérémonie sur place : les couples qui envisagent une cérémonie civile ou laïque le même jour ont intérêt à poser la question tôt.
Salles et capacités
Le Ballsaal et sa galerie couvrent 250 m² sous une voûte prussienne de 6,60 m de hauteur. Le Gartensaal, le Spiegelsaal et le Bar-Lounge font 100 m² chacun, et une quatrième salle de 100 m² à l'étage sert de club enfants ou de vestiaire. Les tables de banquet rectangulaires de 240 sur 80 cm reçoivent 8 ou 10 personnes, tout comme les tables de gala rondes de 180 cm de diamètre. Le site n'indique pas de capacité en configuration debout.
Restauration
La restauration est assurée par Hohenstein Catering, partenaire exclusif de la maison depuis 15 ans. Les formules vont du finger food servi en salle au buffet et au menu à table, avec une option barbecue pour les mariages. Avec un menu à table, chacun des 200 convives au maximum reçoit le plat choisi à l'avance. Les propositions sont construites autour du budget fixé par le client.
Histoire et cadre
Le bâtiment ouvre en 1885 comme brasserie de bière de malt Habel, avec une cave à bière et plusieurs niveaux de sous-sol. Inoccupé à partir de 1960, il rouvre comme salle de bal en 1997. La danse reste au cœur de la maison, membre de l'association allemande des professeurs de danse. Le Ballhaus se trouve dans le Bergmannkiez, près de l'ancien aérodrome de Tempelhof devenu le parc Tempelhofer Feld, et à 3,5 km de la porte de Brandebourg.
Accès
L'adresse est Am Tempelhofer Berg 7d, 10965 Berlin. Le lieu dispose de son propre parking, présenté sur son site. Pour les invités qui arrivent en avion, l'aéroport de Berlin-Brandebourg (BER) dessert la ville.
