Blairscove House & Restaurant accueille des mariages jusqu'à 100 invités, avec usage exclusif du restaurant, de la cour et des jardins pendant la journée. Le lieu se trouve au bord de Dunmanus Bay, dans le West Cork, près de Durrus, et appartient à la même famille depuis trois générations.
Mariages et réceptions
Un mariage réservé ici occupe tout le site. Le restaurant, la cour et les jardins appartiennent au groupe des mariés de l'arrivée au départ, sans autres clients. La cérémonie peut avoir lieu dans les jardins face à la baie, ou à l'intérieur si le temps l'exige. Le cocktail, le dîner et la soirée dansante se déroulent au même endroit.
Le site propose un déroulé type : cérémonie à 14 h 30, cocktail à 15 h 15, discours à 17 h 15, cloche du dîner à 17 h 45 et dîner à 18 h 15. La danse commence à 21 h 30, un buffet de soirée est servi à minuit, les dernières commandes ont lieu à 2 h et les invités partent à 3 h. Le lieu précise que chaque mariage fixe ses propres horaires. Un membre de la famille propriétaire supervise chaque mariage en personne.
Il est demandé aux couples de prendre rendez-vous pour une visite avant de réserver. Une brochure se demande par formulaire, qui interroge sur la taille estimée du mariage, de 1 à 100 invités.
Salles et capacités
Le restaurant occupe une grange qui fermait la cour des bâtiments agricoles du manoir. La salle est haute, avec de grandes fenêtres sur la baie. Le site indique 100 invités au maximum pour un mariage et ne décrit ni salles séparées ni capacités debout.
Hébergement
Des logements en location sont répartis autour de la cour. The Piggery, appartement de style cottage avec poutres et cheminée en pierre, loge 4 personnes. The Smoke House, avec cuisine ouverte, salle à manger et séjour aux murs de pierre, loge 2 ou 3 personnes. The Loft, ancienne partie du fenil au-dessus des écuries, loge 2 personnes et donne sur la baie. Les invités qui dorment sur place sont à quelques pas de la fête. Le restaurant propose aussi des chambres d'hôtes, et les logements en location sont ouverts tout l'hiver, du 26 octobre 2026 au 6 février 2027.
Restauration
La cuisine est au cœur de l'offre et tout est préparé sur place. Les menus de mariage comprennent un buffet d'entrées, des plats principaux cuits à la commande pour chaque convive et un buffet de desserts, présenté comme la signature de la maison. Les menus suivent les produits de saison du West Cork. Un petit-déjeuner est servi le lendemain aux invités hébergés.
Histoire et cadre
Les bâtiments formaient le quadrilatère agricole d'un manoir, et le restaurant occupe l'ancienne grange. Le site raconte que, selon certains, elle remonte à environ 250 ans et faisait partie de fortifications dotées de deux tours de guet. Le cadre est le rivage de Dunmanus Bay, avec jardins et cour.
Accès
Blairscove est situé dans le West Cork, sur Dunmanus Bay, près du village de Durrus. Les visites se font sur rendez-vous : demandez l'itinéraire et les horaires en réservant.
