Séminaires et événements d'entreprise
Blue Ribbon Hall accueille réunions d'entreprise, fêtes de fin d'année, départs à la retraite, soirées caritatives et concerts jusqu'à 150 invités. C'est l'ancien salon VIP de la direction de la Historic Pabst Brewery, à Milwaukee, dans le Wisconsin. Il se loue avec la Captain's Courtyard attenante auprès de Best Place, la structure événementielle installée dans les anciens bâtiments du siège de la brasserie.
Pour un événement d'entreprise, la salle offre du caractère tout en restant fonctionnelle. Micros, vidéoprojecteur HD avec écran et sonorisation sont disponibles, de sorte qu'une présentation ou une remise de prix peut être suivie d'un dîner et d'un verre dans le même espace. Le bar est facturé à la consommation, sans minimum ni forfait imposé, et des formules sur mesure peuvent être établies. Un barman est prévu pour 50 invités. Le lieu est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Mariages et réceptions
La salle est l'un des principaux espaces de mariage de Best Place. La cérémonie a lieu dans le Blue Ribbon Hall, dans la Captain's Courtyard ou dans le Great Hall voisin, puis la réception suit avec une piste de danse. Une piste de 25 pieds sur 25, environ 7,6 m de côté, tient dans la salle, et la table d'honneur reçoit jusqu'à 12 personnes. La décoration peut être déposée la veille, avec stockage gratuit pour la nuit, ou à partir de 8 h le jour même. Le règlement interdit paillettes, confettis, guirlandes et machines à fumée ou à bulles ; rien ne peut être fixé aux murs ou au plafond, et seules les bougies sous verre sont admises.
Salles et capacités
Blue Ribbon Hall et la Captain's Courtyard reçoivent ensemble 150 personnes. La salle mesure 45 pieds sur 50, soit environ 210 m², sous un plafond de 4,3 m. Pour des groupes plus grands ou plus petits, le même ensemble propose le Great Hall et le Speakeasy pour 250 personnes sur environ 445 m², et le Guest Center avec la King's Courtyard pour 25.
Restauration
Il n'y a pas de traiteur intégré. Best Place fournit une liste de traiteurs agréés parmi lesquels l'organisateur fait son choix.
Histoire et cadre
La salle a été conçue à la manière d'une brasserie allemande pour recevoir les hôtes de marque de la brasserie. Un balcon à l'étage domine la pièce, décorée de fresques peintes à la main, de lustres en fer, de vitraux soufflés à la bouche et de boiseries sculptées. Une statue de Frederick Pabst se dresse à l'extérieur. Le Great Hall voisin, construit en 1880, était le siège d'origine de la brasserie et conserve le bureau de Frederick Pabst, un bar clandestin sur le thème de la Prohibition et des murs en brique crème typiques de Milwaukee. Best Place organise aussi des visites de la brasserie et exploite un café et une boutique, et la salle ouvre en taverne les jours publics.
Accès
L'adresse est 917 W. Juneau Avenue, à Milwaukee, dans le Brewery District, juste au nord-ouest du centre-ville. On se gare dans la rue devant le lieu et dans le quartier, et des places peuvent être réservées dans le parking couvert en face. L'aéroport le plus proche est le Milwaukee Mitchell International Airport.
