Le château de Bournel, à Cubry, dans la campagne du Doubs, accueille séminaires, journées d'étude, programmes de cohésion et mariages jusqu'à 150 personnes assises. Le domaine, exploité sous le nom de Domaine de Bournel, réunit une salle plénière de 150 places, trois salles plus petites, un hôtel de 16 chambres, un restaurant et un golf 18 trous dans un parc de 60 hectares.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose des journées d'étude à la demi-journée ou à la journée, et des séminaires avec team building toute l'année, sur réservation. Chaque événement est suivi par un chef de projet dédié. Les repas suivent le programme, du petit-déjeuner et des pauses café au déjeuner, au goûter, à l'apéritif et au dîner, tous préparés sur place par le chef, avec une option végétarienne dans chaque formule. Côté activités : yoga, randonnée, tennis, VTT, escape game, fabrication de bougies, dégustation de vins, défis photo et vidéo, cueillette sauvage et initiation au golf. Des partenaires animent des séances de bien-être : bain sonore aux bols tibétains, méditation, sophrologie, sylvothérapie et massage. En novembre, février et mars, la privatisation suppose un groupe d'au moins 50 personnes.
Mariages et réceptions
Les mariages sont organisés clés en main, avec un service de wedding planning intégré. La cérémonie se tient dans le parc du château, le vin d'honneur dans la cour du château du XVIIIe siècle, le dîner et la soirée dans une salle voûtée qui s'ouvre sur une grande terrasse ombragée. Des salons de réception prennent le relais à l'automne et en hiver. Les mariés peuvent passer par les partenaires du domaine pour les fleurs, la décoration, la coiffure et le maquillage, la photo, la musique et le feu d'artifice, ou venir avec leurs propres prestataires. Un brunch peut suivre le lendemain, et l'hôtel entier peut être réservé pour les invités.
Salles et capacités
La salle plénière de 150 m², aux murs de pierre et poutres apparentes, accueille 150 personnes assises. La salle des Arcades, 90 m² sous voûtes avec de grandes fenêtres, en reçoit 50. La salle Rubis, 60 m² dans le château du XVIIIe siècle, environ 30. Deux salles indépendantes de 15 et 25 m² conviennent aux réunions confidentielles et aux petits ateliers. Le domaine dispose d'un parking sécurisé et d'une cour intérieure.
Hébergement
L'hôtel compte 16 chambres autour de la cour du château, toutes avec salle de bains privative et télévision : huit doubles, quatre twins, deux suites prestige et deux suites familiales pour trois ou quatre personnes. Le petit-déjeuner continental est servi en buffet au restaurant.
Restauration
Le restaurant, La Brasserie, cuisine des produits régionaux issus du potager du domaine et des fermes voisines. Un menu de groupe est disponible sur demande, et le bar ouvre en dehors de la saison d'hiver.
Histoire et cadre
La famille de Moustier possède Bournel depuis 1496. Le vieux château est construit vers 1735 à l'initiative de Louise de Bournel, qui donne son nom au domaine. Vers 1860, Léonel de Moustier, ministre des Affaires étrangères de Napoléon III, commande un château neuf néo-gothique à Clément Parent, élève de Viollet-le-Duc, que son fils Pierre-René achève. Le vieux château devient ensuite une ferme modèle, puis un hôtel-restaurant, et le golf est tracé dans le parc à l'anglaise, face aux Vosges. Après une vingtaine d'années de fermeture, Gaspard et Ilaria de Moustier restaurent le domaine à partir de 2020 et le rouvrent aux hôtes et aux événements.
Accès
Le domaine se situe entre Vesoul et Besançon, à environ 45 minutes de la gare la plus proche, à une heure de la frontière suisse et à une heure et demie environ de l'aéroport.
