Alitalon Viinitila, connue en ligne sous le nom de Ciderberg, est une ferme de pommes et de vins à Lohja, dans la région d'Uusimaa, dans le sud de la Finlande. Elle reçoit des groupes toute l'année sur demande, pour des journées de sortie, des fêtes et des formules de réunion, avec une salle de restaurant de 60 places. Cette page s'adresse aux organisateurs de petites journées d'entreprise, de sorties d'équipe et de fêtes privées qui préfèrent une ferme en activité à une salle d'hôtel.
Séminaires et événements d'entreprise
La ferme propose toute l'année des formules sur mesure pour excursions, fêtes et réunions. Les groupes sont accueillis sur réservation : la date, le format et le nombre de participants sont fixés à l'avance avec les propriétaires. Une journée d'entreprise type associe un repas au restaurant, une dégustation de vins et une visite guidée des bâtiments de production. La visite présente la culture des pommes, le chai et la fabrication du vin, et dure environ une heure. Elle se réserve deux jours à l'avance, avec un minimum de quatre personnes. Les groupes plus importants demandent un devis.
Des activités peuvent compléter la formule. La ferme dispose d'un minigolf de 12 trous et d'un sentier des arbres de 25 stations, deux options adaptées à une pause d'équipe entre une séance de travail et le déjeuner. Le sentier est gratuit et ses panneaux sont aussi lisibles en anglais et en russe grâce à des QR codes. Pour un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, la ferme propose un forfait avec repas, dégustation et partie de minigolf.
Mariages et réceptions
Le site officiel ne présente pas de mariages. Il propose en revanche des formules de fête pour groupes : anniversaires et réunions de famille peuvent donc être discutés avec la ferme. Pour un mariage, il faut demander directement si la salle du restaurant et la terrasse peuvent être utilisées.
Salles et capacités
Le seul espace intérieur décrit est la salle du café-restaurant Saaribaari, qui compte 60 places. Le restaurant détient une licence de service d'alcool : les convives peuvent donc boire les vins, cidres et cidres de baies de la ferme pendant le repas. Une terrasse sert aux dégustations quand le temps le permet. La boutique de vins est ouverte aux heures d'ouverture pour emporter des bouteilles.
Restauration
Les groupes mangent autour de buffets conçus avec l'organisateur et commandés à l'avance. Chaque menu comprend un dessert, un café et une tarte aux pommes, avec de l'eau à table. Le choix va des soupes et plats mijotés à un buffet de salades et à une grande table paysanne. Des options végétariennes sont possibles sur demande. Le nombre définitif de convives, les allergies et les régimes particuliers sont à communiquer une semaine avant l'événement. Boisson de bienvenue, sets de dégustation de vins et planches de fromages peuvent s'ajouter.
Histoire et cadre
La ferme est une exploitation moyenne d'Uusimaa depuis le XVIe siècle et ouverte aux visiteurs depuis 1996 : 2026 marque donc ses trente ans d'accueil. Elle cultive des pommes et fabrique à la main vins, cidres et cidres de baies sur l'île de Lohjansaari, avec des matières premières finlandaises comme la pomme, la framboise, la groseille à maquereau, l'airelle et le cassis. La gamme compte environ 18 produits. Sanna et Marko Maula dirigent la ferme. Une partie des terres, 4,5 hectares, est une réserve naturelle, et les forêts sont certifiées FSC.
Accès
La ferme se trouve au 138 Pietiläntie à Lohja, à environ 60 km d'Helsinki. Un parking est disponible sur place. Les groupes peuvent aussi arriver en bateau, car la ferme dispose de son propre ponton sur le lac, repérable sur Google Maps. Les visiteurs individuels sont de nouveau accueillis au printemps 2027, tandis que les groupes sont reçus sur réservation toute l'année.
