Culinary Artistas accueille dîners d'entreprise, ateliers de cuisine en équipe, soirées de réseautage et réceptions privées jusqu'à 80 invités. Le lieu est un studio de 2 400 pieds carrés (environ 220 m²) au 851 Beach Street, dans Ghirardelli Square, sur le front de mer de San Francisco. On peut le louer pour son propre programme ou y organiser une expérience culinaire animée par les chefs de la maison.
Séminaires et événements d'entreprise
Le studio propose un programme corporate en plus de la simple location. Sur place, trois formats : un atelier de cuisine pour 10 à 50 personnes, un défi par équipes autour d'une récolte surprise de légumes de saison pour 10 à 40 personnes, et une soirée en cuisine ouverte pour 50 à 100 personnes avec trois ateliers. Chacun dure environ trois heures. Des options sont disponibles : assortiments d'amuse-bouche, boissons, musique live, cocktails et desserts. L'équipe peut aussi animer des sessions à distance ou hybrides, et un format plus court dans vos bureaux de la Bay Area.
Si vous préférez votre propre programme, atelier, dîner client ou soirée produit, l'espace se loue seul. Un écran mobile de 60 pouces, une enceinte et des micros sont proposés en supplément, et le Wi-Fi est inclus. Le studio n'est pas un centre de conférences : il convient mieux aux formats courts et aux soirées qu'à une journée d'étude complète en salle plénière.
Mariages et réceptions
Les pages officielles citent les réceptions, anniversaires, baby showers et fêtes de remise de diplôme parmi les événements accueillis. Les mariages ne sont pas mentionnés : posez la question avant de prévoir une cérémonie ou un dîner de mariage.
Salles et capacités
Le studio forme une grande pièce avec trois espaces salon. Une cloison mobile le sépare en deux zones indépendantes, utile pour distinguer une zone de cuisine d'une zone de réception. Trois tables permettent d'asasseoir jusqu'à 35 convives pour un repas à table, et les canapés et fauteuils accueillent environ 50 personnes assises. La capacité annoncée est de 80 personnes. Trois plans de travail en inox à hauteur réglable servent de postes de cuisine, et le mobilier peut être déplacé selon votre configuration.
Restauration
La cuisine complète est utilisable sur place. Vous pouvez faire appel à votre propre traiteur, apporter votre repas ou cuisiner ensemble dans le studio. L'équipe événementielle peut recommander traiteurs, barmans, DJ et loueurs de matériel. Les invités peuvent apporter leurs boissons, alcool compris, selon les règles du lieu.
Histoire et cadre
Le studio donne sur la baie depuis Ghirardelli Square, ancienne chocolaterie aujourd'hui occupée par des boutiques et des restaurants. Culinary Artistas est une école de cuisine et une société d'événements de San Francisco, qui propose aussi des programmes pour enfants et des cours ouverts au public : l'espace est donc équipé comme une vraie cuisine d'enseignement.
Accès
Le stationnement gratuit dans la rue est possible à proximité, des places payantes se trouvent juste devant et le parking de Ghirardelli est voisin. Le lieu se réserve tous les jours de 6 h à 2 h, installation et rangement compris dans la plage réservée.
