Domaine Pterion accueille mariages, événements d'entreprise, fêtes de fin d'année et célébrations privées jusqu'à 160 invités, dans une grange de colline restaurée des années 1780 et sur une ferme de 60 acres, soit environ 24 hectares. Le vignoble et son chai se trouvent sur South Mountain, au 6501 Saint Peters Road à Macungie, en Pennsylvanie, et le domaine met en bouteille ses propres vins issus des raisins de la propriété.
Séminaires et événements d'entreprise
Un événement d'entreprise peut associer une réunion ou un dîner dans la grange à une visite guidée du chai et à un accord mets et vins. Pour les groupes venus de loin, l'équipe coordonne elle-même l'hébergement à proximité, les transports et les repas, avec un seul interlocuteur pour l'organisateur. Tous les espaces intérieurs sont climatisés et accessibles aux personnes à mobilité réduite, ce qui permet une journée d'entreprise ou une fête de fin d'année en toute saison. Anniversaires, fêtes prénatales et célébrations de grandes étapes utilisent les mêmes salles, du petit groupe à la grange entière.
Mariages et réceptions
La cérémonie se tient à l'intérieur ou à l'extérieur, avec le vignoble en arrière-plan. Le cocktail dispose de son propre espace intérieur, ce qui laisse le temps de dresser la salle principale pour le dîner. La réception a lieu dans le Grand Barnroom, sous une charpente apparente de 40 pieds, environ 12 mètres, avec deux lustres. Deux suites de préparation sont disponibles toute la journée, et deux patios en travertin ouvrent sur la propriété pour l'apéritif et les photos.
Salles et capacités
Le Grand Barnroom est la salle principale : un grand plateau ouvert sous une charpente d'environ 12 mètres, utilisé pour des réceptions jusqu'à 160 invités. Un espace intérieur distinct accueille le cocktail, deux patios en travertin prolongent l'événement dehors, et plusieurs petites salles conviennent aux réunions en comité restreint. Des lieux de cérémonie existent à l'intérieur comme à l'extérieur. Les capacités ne sont pas publiées salle par salle au-delà du maximum de 160 invités.
Hébergement
Le domaine ne propose pas de chambres. Pour les groupes d'entreprise, l'équipe organise l'hébergement dans les environs.
Restauration
Le site ne précise pas la formule de restauration : menus et traiteur se confirment avec l'équipe. Le vin vient du domaine : des vins secs de style européen issus de sept cépages cultivés sur place, vendangés à la main, puis vinifiés, élevés et mis en bouteille sur le domaine. La gamme comprend pinot noir, cabernet franc, viognier, riesling, chardonnay, sauvignon blanc et un rosé de cabernet franc. Des accords mets et vins sont servis dans la salle de dégustation, où la nourriture extérieure n'est pas admise.
Histoire et cadre
La ferme a reçu son premier acte en 1740 et est restée une exploitation familiale pendant 283 ans. Sa grange de colline date des années 1780. Daniel et Elizabeth O'Rourke ont acheté la propriété en 2014, restauré la grange et créé le domaine viticole. La ferme couvre 60 acres, dont environ 15 plantés de vignes, au sommet de South Mountain. La salle de dégustation ouvre le dimanche de midi à 17 h, avec musique live de 13 h à 16 h, et la propriété ferme parfois pour des événements privés.
Accès
L'adresse est 6501 Saint Peters Road, Macungie, PA 18062, dans la Lehigh Valley, au sud-ouest d'Allentown. L'aéroport international de Lehigh Valley est à environ 30 minutes en voiture, et Philadelphie à environ une heure et quart. Les invités viennent en voiture, et l'équipe peut organiser les transports des groupes.
