Egholm Vestergaard est une ferme de l'île d'Egholm, dans le Limfjord, à cinq minutes de ferry d'Aalborg. Elle accueille réunions, fêtes d'entreprise, mariages et réceptions privées. La ferme ne tient qu'un événement à la fois : une entreprise qui réserve dispose de toute la propriété, sans autre groupe. Jens et Daniel dirigent la ferme, préparent la journée avec le client et l'encadrent du début à la fin.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre de réunion est une journée avec service complet. La ferme dispose de deux grandes salles de réunion, de deux salles plus petites et d'un salon avec cheminée (pejsestuen). Le matériel audiovisuel, les blocs-notes et le nécessaire d'écriture sont prêts, et le personnel s'occupe du groupe toute la journée. La ferme établit ses tarifs à partir de cinq participants. Pour les groupes plus importants, elle prépare une offre sur mesure, et le site n'indique pas d'effectif maximal.
Une journée type commence par un petit-déjeuner à l'arrivée, puis un déjeuner de saison en deux plats avec une bière ou de l'eau, un goûter avec gâteau et douceurs, et café, thé, eau glacée et fruits tout au long de la journée. Un dîner optionnel ajoute une entrée et un menu de saison en trois plats cuit à l'âtre, avec une formule de boissons possible. Les fêtes d'entreprise se tiennent dans le même cadre informel, pour une soirée entre collègues.
Mariages et réceptions
Un mariage occupe toute la ferme. La location court du samedi au dimanche avec accès exclusif, et une arrivée le vendredi peut s'ajouter pour un dîner tranquille avant la journée. Le tarif comprend deux parties, une location fixe et un prix par invité qui dépend de la formule, laquelle peut inclure cocktail, dîner, vin, bar, repas de nuit, petit-déjeuner et hébergement. La ferme établit une seule offre détaillée et construit le déroulé avec les mariés.
La cérémonie a généralement lieu dans la cour, avec les invités assis sous les marronniers face au bâtiment principal. Elle peut passer à l'intérieur au dernier moment si le temps change. La ferme travaille avec les pasteurs de l'église de Vesterkær pour les cérémonies religieuses, et des élus d'Aalborg viennent souvent sur l'île pour les mariages civils. Il est aussi possible de se marier sur le continent. La ferme collabore avec des fleuristes et des décorateurs pour la mise en scène.
Salles et capacités
Les salles de réunion sont citées plus haut, sans capacité. Le site n'indique pas de nombre de places : demandez le chiffre qui correspond à votre disposition. Comme un seul événement a lieu à la fois, les salles, la cour et les extérieurs sont tous à la disposition de votre groupe.
Hébergement
La ferme compte 18 chambres doubles. Certaines peuvent recevoir des lits d'appoint lorsque des invités souhaitent partager, et d'autres couchages peuvent être organisés. Les participants à une réunion peuvent réserver des chambres individuelles avec salle de bain et toilettes privées, avec petit-déjeuner le lendemain. L'offre mariage prévoit la possibilité de dormir sur place et de se retrouver au petit-déjeuner le lendemain.
Restauration
La cuisine propose une cuisine de saison de caractère et des vins assortis. Le dîner peut être cuit à l'âtre. La ferme s'occupe de la cuisine, des boissons et des détails pratiques, pour que l'hôte ou l'organisateur reste auprès de ses invités.
Accès
Egholm Vestergaard est situé Egholm 57, 9000 Aalborg. Le ferry d'Egholm part d'Egholm Færgevej, dans le quartier de Vestby à Aalborg. La traversée dure environ cinq minutes, fonctionne tous les jours toute l'année et accepte les voitures. Les informations tarifaires sont accessibles depuis le site de la commune d'Aalborg.
