Gammelrøj Herregård, Østerskovvej 15 à Kolding, accueille fêtes d'entreprise, réunions d'une journée, conférences de deux jours et mariages. Un pavillon de fête reçoit jusqu'à 275 convives, et 19 chambres permettent de dormir sur place après une fête ou une conférence. Le manoir se trouve près de la ville de Kolding, à l'écart, dans un cadre naturel. Les événements d'entreprise et les événements privés ont des contacts distincts.
Séminaires et événements d'entreprise
Le manoir convient aux réunions d'une journée et aux conférences de deux jours avec nuitée. Les formules de réunion et de conférence comprennent les repas, avec des menus pensés pour des goûts variés. Pour les fêtes d'entreprise, il propose un format classique ou un format qui associe la fête à des activités de team building. Les fêtes d'été se déclinent en menu classique en trois plats ou en menu grillades, et les déjeuners de Noël suivent le repas traditionnel danois, avec ou sans activité de cohésion.
Les organisateurs qui veulent un programme autour de la journée peuvent choisir des ateliers de cuisine, où les équipes préparent un repas en deux plats avec un chef professionnel avant de le partager. L'Outdoor Cooking Challenge se cuisine au feu de bois, et le Creative Cooking Challenge se déroule dans une cuisine professionnelle moderne. Des événements sur mesure sont conçus avec World of Adventure, que le manoir décrit comme le prestataire de team building le plus expérimenté du Danemark. Ils comprennent une journée d'équipe avec fête en plein air, des fêtes à thème, des lancements de produits dans un cadre naturel et un jeu de cohésion de type « traîtres ». Des options peuvent s'ajouter à chaque formule.
Mariages et réceptions
Le manoir se présente pour les mariages, les fêtes et les célébrations, avec un volet clients particuliers distinct du volet entreprises. Le pavillon de fête, le festpavillon, reçoit jusqu'à 275 convives pour les fêtes d'été, de la réunion intime à la grande célébration. Le site publie un catalogue d'inspiration gratuit de 74 pages pour mariages, confirmations, baptêmes, hommages et fêtes. Des visites sont possibles sur rendez-vous téléphonique, pour voir le manoir, préparer la fête ou fixer la date.
Salles et capacités
Le seul espace événementiel nommé dont la capacité soit indiquée est le pavillon de fête, jusqu'à 275 convives. Le manoir indique sept blocs sanitaires. Les capacités pour d'autres dispositions, comme le théâtre, le banquet ou le U, ne figurent pas sur les pages consultées : il faut les confirmer auprès de l'équipe lors de la demande.
Hébergement
Le manoir compte 19 chambres. Les invités peuvent laisser leur voiture, dormir sur place et prendre un brunch le lendemain, ce qui convient à une conférence de deux jours ou à une fête qui se termine tard.
Restauration
La restauration suit l'événement. Les formules de réunion et de conférence comprennent les repas. Les fêtes d'été proposent un menu en trois plats ou grillades, les déjeuners de Noël servent le repas traditionnel danois, et les ateliers de cuisine se terminent par un repas en deux plats préparé par les équipes. Un service de repas livrés hors du site figure sur la liste, sans détail. Le manoir affiche un smiley de sécurité alimentaire des autorités danoises, avec rapport téléchargeable.
Accès
L'adresse est Østerskovvej 15, 6000 Kolding. Les demandes d'entreprise se traitent au +45 31 31 17 73 et les demandes privées au +45 20 75 08 80, ou par courriel.
