Wine Resort Skelin accueille événements d'entreprise, journées de team building, fêtes de famille et mariages jusqu'à 350 invités sous une tente de réception, avec un restaurant de 80 places à l'intérieur et 100 en terrasse. Jusqu'à 78 personnes dorment sur place dans 29 chambres. Le domaine est une cave familiale avec restaurant et pension à Drinovci, à environ 30 km de Šibenik, en Croatie, en lisière du parc national de la Krka.
Séminaires et événements d'entreprise
La page professionnelle du domaine cite conférences, lancements de produits, séminaires, formations, réceptions d'affaires et team building. Associations, sociétés et soirées caritatives sont aussi mentionnées. L'offre s'appuie sur un domaine calme de vignes et d'oliviers, loin d'un bureau en ville.
Pour le team building, le domaine indique une salle fermée avec vidéoprojecteur et écran, ainsi qu'une terrasse pour les activités sur demande. Les activités listées sont le vélo dans les vignes et les oliveraies, le quad, le ping-pong, le baby-foot, des olympiades de village avec lancer de pierre, tir à la corde et tir à l'arc, et une tyrolienne au-dessus du canyon de la Čikola. Les excursions peuvent inclure Visovac, les forteresses de Šibenik et de Knin, le mausolée Meštrović à Otavice et les parcs nationaux des Kornati et de la Krka.
Mariages et réceptions
Les mariages se tiennent en plein air sur le domaine. La cérémonie a lieu dans le parc, près de l'atrium, avec vue sur les vignes et les oliviers. Un apéritif d'accueil au bord de la piscine ouvre la journée, et la première danse peut se tenir sur la terrasse de la piscine ou dans la salle du restaurant Amfora. Les chiffres officiels sont 80 invités au restaurant, 100 sur sa terrasse et 350 sous la tente de réception.
Le domaine reçoit aussi des fêtes de famille : anniversaires, noces et retrouvailles, avec déjeuner ou dîner au restaurant. Pour les ballons et les fleurs, l'équipe recommande un décorateur local.
Salles et capacités
Le restaurant Amfora est la principale salle intérieure, pour 80 convives assis. Sa terrasse en accueille 100. La tente de réception est le plus grand espace, jusqu'à 350 invités. Le site ne donne ni surface ni configuration pour ces lieux. Le team building utilise une salle fermée équipée d'un vidéoprojecteur, dont la taille n'est pas indiquée.
Hébergement
La pension propose 29 chambres et appartements pour 78 personnes au plus lors d'un mariage, et jusqu'à 70 personnes pour un groupe professionnel. Les chambres sont climatisées, avec Wi-Fi gratuit, et le domaine compte une grande et une petite piscine ainsi qu'une aire de jeux pour enfants. Les animaux sont acceptés.
Restauration
La cuisine vient du restaurant familial Amfora et privilégie les plats dalmates : jambon de Miljevci, agneau et porc à la broche, agneau ou veau sous la peka, poulpe sous la peka et coq à la broche, avec salades et olives du domaine. Trois menus existent pour les fêtes de famille et trois pour les mariages, chacun avec vin local, bière, jus et eau ou un forfait de boissons. Les groupes en team building reçoivent petit-déjeuner, boisson d'accueil avec spécialités locales, dîner et dégustation des vins du domaine.
Histoire et cadre
La famille Skelin cultive la vigne à Drinovci depuis cinq générations, et la cave se trouve dans le vignoble Livada, la plus ancienne parcelle familiale. Le domaine offre un sol rouge et pierreux, des maisons de pierre, des piscines et des sentiers. La Čikola et la Krka se rejoignent à proximité. Les vins Pošip, Merlot et Vris sont servis lors des événements, avec des apéritifs d'une distillerie locale.
Accès
L'adresse est Skelini 1, Drinovci, Croatie, à environ 30 km de Šibenik. Le parking est gratuit sur place. Pour les demandes d'événements, le domaine indique le téléphone +385 99 378 2241 et l'adresse info@etnoskelin.com.
