Séminaires et événements d'entreprise
Flag Hill Distillery & Winery, à Lee dans le New Hampshire, accueille mariages, événements d'entreprise et fêtes privées jusqu'à 300 invités en extérieur et 80 dans sa salle à manger intérieure. Le domaine réunit un vignoble, un chai et une distillerie sur 110 acres, soit environ 45 hectares, de terres protégées, et organise ses événements avec une cuisine maison et deux coordinateurs sur place.
Les réservations d'entreprise couvrent petits-déjeuners de travail, déjeuners d'affaires, portes ouvertes, journées de formation, séminaires de cohésion et fêtes de fin d'année. Chaque événement reçoit un menu sur mesure conçu par le chef exécutif, avec un service traiteur complet. Pour un dîner client ou une sortie d'équipe, l'intérêt tient aux produits faits sur place : les invités dégustent les vins et spiritueux élaborés à quelques pas de la table, ce qui donne un thème naturel à une soirée d'entreprise.
Mariages et réceptions
Les mariages ont lieu surtout en été et en automne, sous un chapiteau installé près du vignoble, avec les vignes en toile de fond pour la cérémonie et les photos. En hiver, les mariages et réceptions plus petits se tiennent à l'intérieur, dans la Post & Beam Dining Room. Le domaine reçoit aussi anniversaires de mariage, anniversaires et fêtes de fin d'année, et ses coordinateurs suivent l'organisation de la première demande jusqu'au jour J.
Salles et capacités
Le chapiteau extérieur accueille jusqu'à 300 invités et constitue l'espace principal pour les grands mariages et les événements d'entreprise d'été. La Post & Beam Dining Room, salle à charpente apparente, est l'alternative intérieure pour 80 invités, utilisée surtout pendant les mois froids. Le site ne précise pas s'il s'agit de places assises ou debout : confirmez la configuration avec l'équipe. Le domaine compte aussi une salle de dégustation avec terrasse et un café avec vue sur les vignes.
Hébergement
Le domaine n'a pas de chambres. Il oriente les invités vers RiverCrest Villas, un établissement séparé mentionné sur son site, et les hôtels des villes voisines complètent pour les groupes plus importants.
Restauration
La restauration est assurée en interne. Le chef exécutif conçoit un menu pour chaque événement et l'équipe assure un service complet, du petit-déjeuner de travail au dîner de mariage assis. Vins et spiritueux viennent de la production du domaine, ce qui permet de construire la carte du bar autour de la gamme maison.
Histoire et cadre
Flag Hill se présente comme la plus ancienne distillerie du New Hampshire. Le domaine s'étend sur 110 acres de terres protégées, avec des rangs de vigne et des vues dégagées autour des bâtiments. Le cadre est rural et calme, et le domaine ouvre tous les jours, toute l'année, pour les dégustations, ce qui donne aux invités une raison d'arriver plus tôt ou de prolonger après l'événement.
Accès
L'adresse est 297 North River Road, Route 155, Lee, NH 03861. Durham, siège de l'université du New Hampshire, est tout proche, et sa gare Durham-UNH est desservie par l'Amtrak Downeaster entre Boston et le Maine. Les aéroports les plus proches sont Portsmouth International Airport at Pease et Manchester-Boston Regional Airport, Boston Logan se trouvant plus au sud.
