Ghan House accueille des mariages et des fêtes privées jusqu'à 54 convives assis, avec privatisation de toute la maison et des jardins lorsque le groupe prévoit de la musique, de la danse ou des invités du soir. La maison géorgienne de 1727 se trouve au bord de la ville médiévale de Carlingford, dans le comté de Louth, en Irlande, avec 11 chambres sur place.
Mariages et réceptions
Deux formules existent. Pour un mariage intime jusqu'à 30 invités, sans musique ni danse, une salle à manger privée peut être réservée pendant que le restaurant fonctionne dans les autres salles. Au-delà de 30 invités, ou avec orchestre, DJ, cérémonie civile ou invités du soir, la maison demande la privatisation. Elle donne la maison et les jardins au groupe, avec libre choix des heures d'arrivée et de dîner, la suite nuptiale incluse et une réduction sur les autres chambres. La maison ne prend pas de réservation de déjeuner le jour du mariage.
Les cérémonies civiles se tiennent devant la cheminée pour 50 invités au plus, ou dans le Heritage Centre voisin pour un groupe plus large. L'apéritif se sert sur les pelouses ou près d'un feu de bois. La cuisine du restaurant prépare le repas de mariage, et les mariés peuvent apporter leur vin et ne payer le droit de bouchon que pour les bouteilles ouvertes. La maison dispose d'un groupe électrogène de secours.
Salles et capacités
Le Drawing Room accueille 34 convives à une longue table, 46 sur six tables ovales ou jusqu'à 54 en banquet. Le Ballroom reçoit 24 personnes à une table ou sur quatre ovales, ou 40 en banquet, avec un parquet d'érable pour danser. La salle à manger du rez-de-chaussée prend de 5 à 18 convives, ou 32 en banquet. Chaque salle privée a une cheminée et une vue sur la montagne, et le Drawing Room dispose d'une sonorisation pilotée depuis un téléphone.
Hébergement
La maison compte 11 chambres classées quatre étoiles par l'AA, dans la maison principale et dans les chambres du jardin construites en 1999. Des chambres familiales avec lits king, queen et superposés existent. Les invités d'un mariage en privatisation bénéficient d'un tarif réduit.
Restauration
Le restaurant détient deux Rosettes AA et fonctionne depuis 1998. Les menus de mariage suivent son style : dîner en trois services ou buffet, avec service, fleurs, bougies et rangement assurés par la maison. Les mariés apportent les plans de table et les invités. Les régimes particuliers se règlent avec la cuisine.
Histoire et cadre
La maison date de 1727 et fut construite par William Stannus. Le salon fut ajouté vers 1747. La famille actuelle l'a achetée en 1991, l'a sauvée de l'abandon et l'a ouverte comme hôtel et restaurant. Elle s'élève dans trois acres de jardins clos de murs, avec des vues sur le Slieve Foy, le Carlingford Lough et les monts Mourne.
Accès
Ghan House se trouve sur Old Quay Lane à Carlingford. L'hôtel indique qu'elle est à une heure des aéroports de Dublin et de Belfast.
