Lajver Winery peut accueillir petites conférences, journées de team building, dîners exclusifs, fêtes de famille et mariages dans une salle d'événements pour 80 à 100 convives environ, avec 22 chambres sur le même domaine. Le domaine se trouve dans la vallée du Lajvér, à Szálka, dans la région viticole de Szekszárd, au sud de la Hongrie. C'est un domaine moderne creusé dans une colline, avec centre d'accueil, bistro, salle de dégustation et cave.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site officiel présente la salle d'événements comme un lieu pour formations de team building, petites conférences, rencontres de partenaires et réunions de famille. La salle du bistro accueille environ 80 à 90 personnes selon la page du bistro, et la page d'accueil indique 80. Une dégustation et une visite de cave peuvent suivre la séance de travail, ce qui donne au groupe un programme sans quitter le domaine.
Le domaine liste aussi d'autres services autour des événements : location de vélos électriques, excursions en tout-terrain, vols ou balades en bateau, team building, chasse et pêche, transferts. L'équipe dit aider à la fois à la préparation et à la réalisation.
Mariages et réceptions
La salle d'événements a ouvert en août 2017 pour les couples qui choisissent le domaine pour leur mariage. Les formules de mariage comprennent une cérémonie en plein air et un menu gastronomique servi en buffet ou en plats à partager. Des formules de vins peuvent courir jusqu'à dix heures. Le domaine organise aussi une journée d'inspiration mariage avec des prestataires, et l'équipe propose de l'organisation de mariage.
Salles et capacités
La salle principale est la salle du Borbisztró : environ 80 à 90 convives dans la salle, et le site mentionne une salle de 100 personnes avec terrasse panoramique. Le bâtiment comprend aussi une salle de dégustation panoramique, un centre d'accueil, un bistro, une zone de travail et un entrepôt, une grande partie étant enterrée.
Hébergement
La page hébergement liste 22 chambres. On compte 7 chambres Superior de 27 m2 au rez-de-chaussée, 8 chambres Grand Superior de 27 m2 à l'étage, 5 chambres Deluxe de 36 m2 avec lit double, une chambre Superior accessible et une suite Lajver de 62 m2 avec chambre séparée. Les chambres Superior peuvent être associées à une chambre voisine. Une autre page du site parle de 5 chambres exclusives et d'une suite pour les invités de mariage : confirmez le nombre disponible à vos dates.
Restauration
Le bistro propose dégustations de vins, déjeuners et dîners de gala en buffet ou en plusieurs services, et dîners accompagnés de vins. Un menu dégustation de saison est annoncé pour l'automne et l'hiver. Les horaires de cuisine varient selon les jours, et un plateau froid peut être commandé à l'avance en dehors. Un service est appliqué sur les plats et boissons commandés, d'après la page du bistro.
Histoire et cadre
Le chai épouse la pente de la vallée du ruisseau Lajvér. Ses lignes droites et ses contours en gradins se détachent du paysage et répondent aux terrasses de la colline. La zone de vinification et la cave se trouvent à 30 m sous terre, et utilisent la gravité et le stockage naturel de chaleur du sol pour un traitement doux du raisin. Des spécialistes hongrois et étrangers ont participé à sa conception.
Accès
Le domaine se trouve à Szálka, 7121, Hongrie. Il n'est accessible qu'en voiture ; le site indique l'absence de transports publics. Les demandes d'événements, de mariages et d'hébergement vont aux contacts indiqués sur la page du bistro, en semaine.
