Le Frog Brasserie am See accueille des réunions pour 40 personnes au plus, des fêtes d'entreprise et des mariages jusqu'à 130 invités en intérieur, et des événements en plein air jusqu'à 1 000 personnes sur sa terrasse au bord du lac. La brasserie se trouve Heinrich-Heine-Platz 1 à Magdebourg, au bord de l'Adolf-Mittag-See, dans le Rotehornpark.
Séminaires et événements d'entreprise
La salle de réunion est le Kaminzimmer, une salle avec cheminée, longue table et vue sur le jardin d'hiver. Elle reçoit 25 personnes en tables ou 40 en rangs face à une table de présidence. Ouverte sur le Wintergarten, elle accueille 60 personnes en tables avec un espace buffet. Un écran de 165 cm sur pied se branche en HDMI ou USB, et les adaptateurs courants sont fournis. Paperboard, mallette d'animation et micro sont proposés en option, et le wifi est activé sur demande pour les participants.
La brasserie vend des forfaits journée d'étude, en demi-journée ou en journée complète, à partir de 20 personnes. Ils comprennent la privatisation du Kaminzimmer, l'écran, le café d'accueil, une ou deux pauses avec viennoiseries et fruits, un buffet le midi et, à volonté, eau, jus de pomme pétillant, café et thé. Un dîner au bord du lac peut prolonger la journée. Les groupes d'au moins 20 personnes confirmées peuvent aussi réserver le lundi et le mardi, jours de fermeture habituelle.
L'équipe assure aussi la restauration des congrès de la Hyparschale voisine, jusqu'à 130 personnes à la fois sur deux lignes de buffet, dans le restaurant, le Kaminzimmer et le jardin d'hiver, avec la terrasse en été. Repas de service, fêtes du personnel, soirées de Noël et fêtes d'été complètent l'offre entreprise.
Mariages et réceptions
La cérémonie laïque se tient dehors au bord du lac, sous de vieux arbres face au Venustempel, pour 100 invités, suivie d'un vin d'honneur au mousseux. Le dîner et la fête accueillent 130 invités. Les mariés privatisent toute la brasserie pour la journée, intérieur et extérieur, ou bien l'espace réservé formé du Kaminzimmer, du jardin d'hiver et d'une partie de la terrasse, avec service dédié, pour 70 invités. Les forfaits durent 8 ou 12 heures. En cas de forte intempérie, l'équipe cherche une solution de repli avec son partenaire, le Theater Grüne Zitadelle.
Salles et capacités
Le restaurant compte environ 60 places. Le Kaminzimmer reçoit 30 convives à une longue table, ou 45 quand le buffet est installé dans le jardin d'hiver. Ensemble, Kaminzimmer et jardin d'hiver accueillent 40 à 70 invités avec buffet, DJ et piste de danse. Restaurant, Kaminzimmer et jardin d'hiver réunis permettent un banquet de 130 personnes. En été, la terrasse sous voiles d'ombrage compte 120 à 200 places, et la terrasse en plein air sous les marronniers, avec son kiosque à musique, reçoit jusqu'à 1 000 personnes.
Restauration
La cuisine de la brasserie prépare tout : buffets rustique, grillades ou classique, buffet de la semaine avec plats végétariens et végans, buffet de mariage. Les boissons sont proposées en forfaits ou facturées à la consommation. Nourriture et boissons extérieures ne sont pas admises, sauf le gâteau de fête, avec des frais d'assiette par personne.
Histoire et cadre
La maison se trouve dans le Rotehornpark, à quelques minutes à pied de la Stadthalle et de la Hyparschale, avec une grenouille sur le toit et une aire de jeux à 100 m environ. L'entrée est de plain-pied, avec des toilettes accessibles. Les chiens sont les bienvenus.
Accès
On se gare au Rondell de la Heinrich-Heine-Platz, près du Sternbrücke. Un nouveau parking de plus de 500 places est prévu près de la Stadthalle et de la Hyparschale à partir du printemps 2027.
