Les Étangs de l'Abbaye accueillent des journées et demi-journées d'étude, des dîners d'équipe, des réceptions privées et des mariages en petit comité. Le site ne publie pas de jauge : le lieu convient aux groupes qui tiennent dans une salle de réunion de 65 m² ou dans une salle à manger privatisée, pas aux grands congrès. Il s'agit d'un restaurant installé au bord d'un étang, chemin de l'Abbaye à Longueil-Sainte-Marie, dans l'Oise, à une dizaine de minutes de Compiègne.
Séminaires et événements d'entreprise
Le restaurant propose trois formules aux entreprises. La journée d'étude comprend le déjeuner avec apéritif, entrée, plat et dessert, au choix parmi trois propositions par plat, l'eau, le vin, le café et le thé, ainsi qu'une pause gourmande l'après-midi. La demi-journée d'étude se tient le matin ou l'après-midi. Une formule sur mesure couvre les soirées, cocktails et activités de cohésion, sur devis.
La salle de réunion mesure 65 m². Lumineuse, elle s'installe en U, en théâtre ou en table de réunion. Elle dispose du wifi très haut débit, d'un vidéoprojecteur, d'un écran tactile interactif de 65 pouces sur pied mobile et de deux paperboards. L'équipe met en avant un bon confort acoustique. Un salon d'accueil de 45 m² attenant sert aux arrivées et aux pauses.
Entre deux séances, le parc reste ouvert au groupe : terrain de pétanque, baby-foot, mikado géant et mölkky. Les entreprises peuvent aussi commander de petits cadeaux préparés sur place, comme le miel des ruches du restaurant ou du pain d'épices artisanal.
Mariages et réceptions
Le Club est l'espace de réception privé du domaine. Il se privatise seul, pour une soirée ou une journée entière. L'équipe y reçoit des mariages et cérémonies intimes au bord de l'étang, des anniversaires, des retrouvailles de famille, des baptêmes, des apéritifs dînatoires et des soirées entre amis. Les invités s'installent autour de grandes tablées ou restent debout pour un cocktail. Un kit karaoké avec grand écran et deux micros est proposé en option. Le parc et l'étang servent de décor aux photos.
Salles et capacités
Quatre espaces sont proposés aux groupes : la salle de réunion (65 m²), le salon d'accueil (45 m²), une salle à manger du restaurant fermée aux autres clients et Le Club. Ce dernier réunit un salon avec bar, cheminée en pierre et canapés Chesterfield, un piano droit pour la musique live et de longues tables sous les poutres apparentes. Aucune capacité n'est indiquée pour ces espaces : demandez à l'équipe le nombre de places selon votre configuration.
Restauration
Tous les repas sortent de la cuisine du restaurant. Le chef, Yann Esclavont, travaille des produits de saison, fait maison, en privilégiant les circuits courts. Les déjeuners de séminaire suivent la carte du moment. Le restaurant précise que la cuisine manipule les allergènes courants et que des traces ne peuvent pas être exclues. Le service est assuré tous les midis et le soir du jeudi au samedi.
Hébergement
Le site ne mentionne pas de chambres. Pour un séminaire sur deux jours, il faut prévoir un hôtel dans les environs de Compiègne.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe une propriété privée autour d'un étang, avec une terrasse tournée vers l'eau, une salle à manger avec cheminée et un parc. Le site ne donne pas d'historique pour la propriété.
Accès
L'adresse est chemin de l'Abbaye, 60126 Longueil-Sainte-Marie. Le domaine dispose d'un parking privé et d'un accès de plain-pied pour les personnes à mobilité réduite. Compiègne et sa gare se trouvent à une dizaine de minutes en voiture.
