Réunions d'entreprise, séminaires, galas, dîners de répétition et mariages jusqu'à 200 invités peuvent se tenir au Llano Estacado Winery, un domaine viticole en activité à quelques minutes du centre de Lubbock, au Texas. Cinq espaces sont proposés, d'une salle de réunion de 20 places à une salle d'événements pour 200.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine accueille réunions d'entreprise, séminaires résidentiels hors site, comités de direction et soirées d'entreprise, ainsi que fêtes de fin d'année, galas et soirées caritatives. La Conference Room reçoit jusqu'à 20 personnes pour un conseil d'administration ou une séance de travail. Les groupes plus nombreux s'installent dans l'Event Center, réservé par tranches d'effectif jusqu'à 50, 99 ou 200 invités. Chaque location comprend un vidéoprojecteur avec câble auxiliaire, un micro et un son surround, sans besoin de prestataire audio extérieur. Le domaine propose aussi aux visiteurs des visites de la production et des dégustations en fût, utiles pour une pause entre deux sessions.
Mariages et réceptions
Mariages, cérémonies et réceptions occupent une large place dans le calendrier, avec fiançailles, dîners de répétition et brunchs du lendemain. Une suite pour les mariés, jusqu'à 15 personnes, sert aux préparatifs. La Tasting Room et son patio, jusqu'à 100 invités, conviennent à une réception plus intime ou à un cocktail, et des jeux de pelouse comme le cornhole peuvent être ajoutés. Des étiquettes de vin personnalisées sont possibles. Confettis, graines, paillettes et feux de Bengale sont interdits, et tous les invités doivent quitter le site avant minuit.
Salles et capacités
L'Event Center est la salle principale, avec chaises pour 200 invités et tables rondes de 1,80 m incluses. Son hall d'accueil, pour 40 personnes, sert d'espace d'accueil ou d'enregistrement. La Tasting Room et le patio reçoivent 100 personnes, la Conference Room 20 et la Bridal Suite 15. Chaque location comprend le linge de table de base en noir, champagne ou blanc, des mange-debout, des tonneaux décoratifs, un bar à vin avec service, ainsi qu'une heure de montage et une heure de démontage. Les visites du lieu se font sur rendez-vous, du lundi au vendredi, de 10 h à 16 h.
Restauration
Le domaine présente ses options de restauration comme flexibles. Seuls le vin et la bière sont autorisés, servis par l'équipe du bar. Des forfaits vin, issus des cuvées produites sur place, sont proposés pour les mariages, événements d'entreprise et fêtes privées, et un service de bière peut s'y ajouter. Les modalités de traiteur sont à préciser avec l'équipe événements lors de la demande.
Histoire et cadre
Llano Estacado a été fondé en 1976 par un groupe de professeurs de Texas Tech University et d'investisseurs locaux, avec l'idée de prouver qu'un vin haut de gamme pouvait naître au Texas. En 1984, son chardonnay a obtenu une double médaille d'or au San Francisco International Wine Competition. Tout le vin est toujours élaboré à Lubbock, à partir de raisins d'environ 22 vignobles partenaires, pour la plupart dans l'ouest du Texas. Le maître de chai Jason Centanni y travaille depuis plus de 20 ans. Un agrandissement de la salle de dégustation, avec espaces membres et installations événementielles modernisées, a été annoncé pour l'automne 2026.
Accès
Le domaine est à quelques minutes du centre de Lubbock, dans les South Plains de l'ouest du Texas. L'aéroport le plus proche est le Lubbock Preston Smith International. La salle de dégustation ouvre du mardi au samedi de 12 h à 17 h et le dimanche de 13 h à 17 h ; les événements se tiennent uniquement sur réservation.
