Poulaphouca House & Falls accueille des mariages en privatisation jusqu'à 190 invités dans sa grange restaurée, ainsi que des événements d'entreprise et des locations du domaine entier en dehors du calendrier des mariages. Ce domaine familial couvre 36 acres de bois, de lacs et une cascade à Blakestown, Hollywood, dans l'ouest du comté de Wicklow, à environ cinq minutes de Blessington et 45 minutes de Dublin.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose des événements d'entreprise haut de gamme et la location complète de la propriété pendant les périodes sans mariage : une entreprise peut ainsi disposer de la maison, de la grange et du parc. Les événements en plein air sont étudiés sur demande, et le domaine loue aussi ses espaces historiques pour des tournages de films, de séries et de publicités. Il n'accueille pas de baptêmes, d'anniversaires, de communions ni de confirmations. Le site ne donne pas la capacité des salles de réunion ; la configuration d'une journée de travail se définit avec l'équipe.
Mariages et réceptions
Les mariages se font en privatisation : le domaine entier est réservé à un seul couple. Les cérémonies ont lieu le plus souvent dans le Garden Pavilion de mars à octobre, et dans la grange en hiver. Les invités prennent l'apéritif dans la Main House avant le dîner dans la grange. Toutes les chambres du domaine doivent être réservées pour la nuit du mariage, et un minibus peut être organisé pour les invités logés à proximité. Le domaine se présente comme un lieu de fête détendue entre famille et amis.
Salles et capacités
La grange, The Barn, est la salle principale, pour 190 invités au plus. Elle a été restaurée à partir du bâtiment qui accueillait les Poulaphouca Barn Dances dans les années 1970 et 1980 ; elle garde sa façade couverte de lierre et ses poutres apparentes, et donne sur la partie basse des lacs de Blessington. Les autres espaces sont la terrasse d'entrée, l'Old Bar, un pub irlandais traditionnel, le Garden Pavilion, le Tree Top Bar et la Music Room.
Hébergement
Le domaine compte 21 chambres avec salle de bains, réparties entre la Main House, le Hunting Lodge, les Shepherd's Huts et les Stable Rooms. La Main House, rénovée récemment, comprend la suite nuptiale et des chambres familiales, et le Hunting Lodge propose des chambres sur la cour avec lits doubles et simples.
Restauration
Les chefs Hugh et Trevor dirigent la cuisine, avec une équipe qui cumule 81 ans d'expérience dans des cuisines étoilées Michelin et des hôtels cinq étoiles. Les menus sont écrits pour chaque événement, à partir de produits locaux et du potager et du jardin d'herbes du domaine, avec des techniques de cuisine classique revisitées.
Histoire et cadre
La maison a été fondée en 1893. La cascade de Poulaphouca, haute de plus de 150 pieds, se rejoint par un sentier historique restauré, et le domaine met en avant ses liens avec James Joyce. Le parc longe les lacs de Blessington, qui font partie de la Liffey, et les bois offrent de la place pour les photos et les promenades.
Accès
Le domaine se trouve dans le comté de Wicklow, à environ 45 minutes de Dublin en voiture et à cinq minutes de Blessington. L'aéroport de Dublin est l'aéroport international le plus proche.
