La Quinta da Fonte accueille mariages, baptêmes et événements d'entreprise pour 40 à 250 invités dans deux salles distinctes, chacune avec son jardin et son parking. Le domaine est exploité par une entreprise de restauration et d'événementiel fondée en 1995 et se trouve sur l'Estrada da Arrifana, à Igreja Nova, dans la commune de Mafra, en retrait d'Ericeira et au nord de Lisbonne.
Séminaires et événements d'entreprise
Les événements d'entreprise font partie des trois prestations vendues par le domaine, avec les mariages et les baptêmes. Les menus pour les entreprises se construisent selon chaque cahier des charges, et des services complémentaires peuvent s'ajouter selon les besoins. Les deux salles s'utilisent séparément, réunies ou dans plusieurs configurations, ce qui permet de tenir une réunion dans l'une et un déjeuner ou un dîner dans l'autre. L'entreprise organise des événements privés et professionnels depuis ses débuts à Ericeira. Le site ne détaille pas le matériel audiovisuel : écran, sonorisation et plan de salle pour une séance de travail sont à prévoir à l'avance avec l'équipe.
Mariages et réceptions
Les mariages sont le cœur de l'activité. Les mariages civils peuvent être célébrés sous la pergola du jardin de la Sala Amoreiras. Deux formules existent : un menu traditionnel pour une fête sur toute la journée, avec service continu, et un menu dîner pour un mariage du soir plus court. Les deux comprennent un accueil des invités, des amuse-bouches chauds, vins, boissons fraîches et eau, un repas servi à l'assiette en quatre temps, soupe, poisson, viande et dessert, des buffets, un bar à digestifs et les centres de table. Les menus de baptême suivent la même structure, du plus simple au plus élaboré.
Salles et capacités
La Sala da Fonte reçoit de 40 à 120 invités. Son style mêle éléments contemporains et classiques et laisse place à différentes décorations. Elle dispose de son propre jardin, où les invités peuvent sortir pendant l'événement, d'un parking réservé et de rampes pour les personnes à mobilité réduite. La Sala Amoreiras reçoit de 220 à 250 invités et n'est pas proposée en dessous de 50 personnes. De style moderne avec des touches traditionnelles, comme ses murs habillés de pierre, elle offre une grande pelouse pour le cocktail ou l'après-repas, la pergola des cérémonies, son propre parking et un accès sans marches.
Hébergement
Le site ne mentionne pas de chambres. Les invités logent à Mafra, à Ericeira ou dans les environs.
Restauration
La restauration est assurée par la maison : l'entreprise est d'abord un restaurant, et son objectif affiché est de garder l'authenticité de la cuisine portugaise tout en l'adaptant aux goûts actuels et à chaque client. Elle assure aussi des mariages en traiteur à l'extérieur. La décoration fait partie de la prestation.
Histoire et cadre
L'entreprise débute en 1995 dans l'ancien Parque de Santa Marta à Ericeira, ouvre ensuite la Quinta do Barril à Fonte Boa dos Nabos puis, en 1999, un troisième site à Pinhal dos Frades, toujours à Ericeira. En 2000, elle achète la propriété de la Quinta da Fonte à Igreja Nova, son premier grand investissement, et agrandit plus tard les jardins pour créer les espaces de réception actuels. Elle reste une affaire familiale.
Accès
Igreja Nova se trouve dans la commune de Mafra, à quelques minutes en voiture de Mafra et d'Ericeira. L'aéroport de Lisbonne est le plus proche, accessible par la route. Chaque salle dispose de son parking sur place.
