Schnock

Schnock est un restaurant et comptoir à vins situé 31 rue Guillaume Tell, dans le 17e arrondissement de Paris. Les entreprises peuvent privatiser un salon dès 10 personnes pour un déjeuner d'affaires ou un dîner d'équipe, ou prendre tout le restaurant jusqu'à 60 personnes assises ou 100 debout. Le cadre est un loft aux pierres apparentes, à quelques pas de la place Pereire.

Séminaires et événements d'entreprise Le restaurant propose des formules de groupe pour les entreprises : déjeuners d'affaires, dîners d'équipe, fêtes de fin d'année et after-works. Les devis et les factures sont établis au nom de la société. Schnock n'est pas un lieu de conférence : le texte officiel décrit des repas et des réceptions, pas des séances plénières. Il convient au déjeuner qui suit une réunion tenue ailleurs le matin, à un dîner client ou aux verres qui concluent une journée.

Les groupes commencent à 10 personnes, au déjeuner comme au dîner. L'after-work se tient au comptoir de 18 h à 20 h et associe un apéritif à des assiettes à partager. Un accueil avec un cocktail ou une coupe de Champagne peut ouvrir la soirée.

Mariages et réceptions Le site cite les anniversaires et les fêtes de fin d'année parmi les événements privés et ne présente pas de mariages. Un dîner de famille ou une célébration jusqu'à 60 convives assis est l'échelle réaliste.

Salles et capacités Quatre espaces peuvent être réservés séparément. Le Salon Cheminée compte 24 couverts assis ou 30 personnes debout. La Salle Beaulieu compte 25 couverts assis ou 30 debout. La Table comptoir compte 10 couverts. La Salle comptoir accueille 35 personnes debout. La privatisation complète du restaurant offre 60 couverts assis ou 100 personnes debout. Les deux salons conviennent à un dîner assis pour un service ou un groupe de clients, et la salle du comptoir à une réception autour de verres.

Restauration La cuisine est interne et suit le marché. Les menus de groupe sont un menu déjeuner, un menu dîner et un menu dîner plus élaboré, chacun avec entrée, plat et dessert, eau minérale et boissons chaudes comprises. Les vins peuvent être associés à la bouteille, en sélection classique ou prestige, et un service de sommellerie choisit les bouteilles en harmonie avec le menu. Pour des soirées de dégustation, le restaurant peut inviter un vigneron. Les menus s'adaptent aux allergies et aux régimes. Ils sont indicatifs et peuvent évoluer avant votre événement.

Histoire et cadre Le restaurant est pensé comme un appartement, avec des salons intimes ou de grandes tables partagées selon l'envie. Les murs sont en pierre brute, et le décor associe un esprit brut à des habillages chaleureux. Schnock est cité par Gault&Millau et affiche, sur son propre site, une note de 4,8 sur 5 pour plus de 90 avis Google.

Accès Le restaurant est au 31 rue Guillaume Tell, près de la place Pereire, dans le 17e arrondissement. Le site mentionne un service de voiturier, le Wi-Fi et l'accès aux personnes à mobilité réduite. Il ouvre du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner, et le samedi soir.