Stari Mlini est un restaurant familial dans un ancien moulin sur la rivière Ljuta, à Dobrota près de Kotor au Monténégro, qui accueille des fêtes privées en deux formules. Une section privée, dans le Old Mill ou la Canopy, accueille jusqu'à 30 invités, et l'usage exclusif de tout le restaurant jusqu'à 90. Le cadre est la baie de Kotor, sous les montagnes noires.
Séminaires et événements d'entreprise
La page des événements ne propose ni réunions ni conférences. Elle décrit un lieu pour des moments importants, et un dîner d'entreprise ou une fête d'équipe peut utiliser les mêmes deux formules. Une section privée convient à un petit dîner d'affaires jusqu'à 30 si le groupe accepte la présence de clients habituels dans les autres sections, tandis que l'usage exclusif donne l'intimité jusqu'à 90.
Mariages et réceptions
La page ne liste pas de mariages, mais couvre les célébrations d'événements de vie. Les réservations exclusives permettent de la musique d'un groupe ou d'un DJ, que la réglementation municipale limite à minuit. La musique n'est pas autorisée pour les réservations de section privée, par égard pour les clients habituels.
Salles et capacités
Section privée : jusqu'à 30 invités dans le Old Mill ou la Canopy. Usage exclusif complet : jusqu'à 90 invités sur tous les espaces. Les zones listées sont le Old Mill, la Canopy, le Garden et le Marina. Le Old Mill est le bâtiment bien conservé au-dessus de la rivière, avec des sièges soignés et des objets historiques.
Choisissez entre les deux formules selon la liste d'invités et le besoin de musique. Une section privée coûte moins cher mais partage le restaurant avec des clients habituels et n'autorise ni groupe ni DJ, tandis que l'usage exclusif donne tout le site, le jardin et le marina, et de la musique jusqu'à minuit.
Hébergement
Les pages fournies ne listent pas d'hébergement. La vieille ville de Kotor est à quelques minutes.
Restauration
La carte est « de la mer à la table » et « de la ferme à la table », fondée sur des produits de saison de producteurs locaux, la pêche du jour et des méthodes culinaires vieilles de 300 ans. Un menu peut être personnalisé, avec des pages menu, carte des vins, pain et gâteaux sur le site. Un acompte garantit la réservation, et une annulation dans les 60 jours précédant l'événement donne lieu à des frais.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe un ancien moulin sur la plus courte rivière d'Europe, la Ljuta, entouré des montagnes noires avec vue sur la côte monténégrine. Il est tenu par la même famille depuis plus de 40 ans, qui cultive ses propres produits.
Accès
Stari Mlini est à quelques minutes de la vieille ville de Kotor sur la route principale à Ljuta, avec une signalisation vers un parking privé. On y accède par terre et par eau, et par air à de rares occasions sur arrangement.
