Svensefjøset

Svensefjøset est un lieu de réception installé dans une ferme à Lier, en Norvège, avec deux salles sous le même toit : Bryggeriet pour 20 à 65 convives et Storsalen pour 50 à 150 convives. Les entreprises y organisent leurs repas de Noël, leurs soirées, leurs formations et leurs conférences. La ferme accueille aussi mariages, confirmations, anniversaires et repas de deuil, à courte distance en voiture de Drammen, Asker, Sandvika et Oslo.

Séminaires et événements d'entreprise Le lieu propose des formules pour repas de Noël d'entreprise, soirées d'équipe, formations et conférences en cadre rural. Le site présente ces formules comme un point de départ : l'équipe et le client construisent ensuite un programme adapté à l'entreprise. Storsalen dispose d'une scène et d'une lumière et d'une sonorisation professionnelles, ce qui convient à une présentation suivie d'un dîner. Bryggeriet convient à un groupe plus restreint qui souhaite un cadre plus personnel. Les associations et organisations peuvent réserver comme les entreprises. Les visites sont ouvertes à tous ceux qui veulent voir les salles avant de décider, sans engagement.

Mariages et réceptions La cérémonie, le dîner et la fête peuvent se tenir à la ferme. L'équipe indique avoir organisé plusieurs centaines de mariages et suivre chaque couple de la première visite à la dernière danse. La préparation comprend plusieurs rendez-vous pour fixer le menu, le plan de table, les décorations et le déroulé, puis une dernière réunion dans la semaine précédente avec le maître de cérémonie. Les petits mariages comme les grandes réceptions sont possibles. La ferme change au fil des saisons, et le site présente des mariages d'été, d'hiver, de printemps et d'automne, avec une arrivée en calèche l'hiver visible dans la galerie photo.

Salles et capacités Bryggeriet est une salle chaleureuse et intime pour 20 à 65 convives. Storsalen se trouve à l'étage et accueille 50 à 150 convives, avec une scène et une lumière et une sonorisation professionnelles. Elle convient aussi à un groupe plus restreint, car l'atmosphère y reste chaleureuse. Les deux salles sont sous le même toit et la ferme dispose d'un parking.

Restauration Cuisiniers et serveurs s'occupent des repas et de la mise en place des tables. Pour les fêtes privées, les nappes et serviettes en tissu blanc sont comprises dans l'offre. Les plats sont préparés avec des ingrédients norvégiens de saison. La cuisine est assurée à la ferme par Smakslykke, qui prépare aussi les commandes de traiteur pour d'autres lieux : une entreprise peut donc commander un repas pour une réunion dans ses propres locaux. Les menus pour événements d'entreprise, fêtes, mariages et repas de deuil sont publiés sur le site.

Accès L'adresse est Heggveien 5, Lier. La ferme se trouve près de Drammen, d'Asker et d'Oslo, à courte distance en voiture de Sandvika. Le site ne détaille pas les transports en commun : il faut vérifier la desserte auprès du lieu avant de réserver pour un groupe.