The Bottling Plant Event Center accueille aussi bien un déjeuner d'affaires en petit comité qu'un événement de 1 500 personnes : congrès, salons professionnels, soirées caritatives, fêtes d'entreprise et mariages. Le lieu occupe une ancienne usine d'embouteillage Coca-Cola sur North Railroad Avenue, dans le centre d'Opelika, en Alabama, à quelques minutes de l'université d'Auburn.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu cite parmi ses usages principaux les conférences et séminaires, les événements d'entreprise, les formations et les ateliers, ainsi que les expositions et salons professionnels. Les programmes d'envergure se tiennent dans l'Event Center, la grande salle, dont le plan s'adapte à la taille du groupe. Une salle de réunion à l'étage convient aux sessions de travail plus réduites. Soirées caritatives, galas et fêtes de fin d'année font aussi partie du calendrier habituel. La cuisine et le bar étant gérés sur place, une journée de réunions, un déjeuner et un cocktail du soir se réservent auprès d'une seule équipe.
Mariages et réceptions
Les mariages et réceptions représentent une grande part de l'activité. Les mariés peuvent organiser le dîner dans l'Event Center, profiter du Courtyard Pavilion pour un moment en extérieur et garder le salon de l'étage pour un temps plus calme ou pour le cortège. La même équipe s'occupe des repas et des boissons, sans traiteur ni prestataire de bar à coordonner en plus. Dîners de répétition, fêtes de diplôme, départs à la retraite, anniversaires et réunions de famille se tiennent dans les mêmes espaces.
Salles et capacités
Le bâtiment reçoit jusqu'à 1 500 personnes dans sa configuration la plus large. Le lieu publie un tableau des capacités et des plans sur sa page Info + Floor Plans. Les espaces sont l'Event Center, qui est la salle principale, le Courtyard Pavilion, une salle de réunion à l'étage et un salon à l'étage. Le site ne détaille pas les chiffres salle par salle : mieux vaut demander les capacités assises et debout par configuration avant d'arrêter la liste des invités.
Restauration
La restauration est assurée en interne. Le lieu dispose de sa propre cuisine et d'une licence complète (ABC) pour la bière, le vin et les spiritueux, et se présente comme interlocuteur unique pour les repas et le bar. Trois cartes sont proposées : déjeuner et dîner, une carte cocktail, et une formule à composer soi-même pour les groupes qui souhaitent choisir chaque élément. Le salon de l'étage abrite aussi une cave à vins, avec une soirée Wine Down Wednesday chaque semaine, et l'équipe peut commander des bouteilles absentes du stock.
Histoire et cadre
Le bâtiment ouvre en 1938 comme usine Coca-Cola : le sirop y est produit, mis en bouteille et expédié depuis un même site. La production de sirop s'arrête dans les années 1970, l'usine ne sert plus ensuite qu'à la distribution, puis ferme en 2007. Restée vide environ quatre ans, elle est restaurée et rouvre en 2010 comme lieu événementiel. Scott et Julie Brown, qui avaient ouvert Whistle Stop Bottle & Brew dans le centre d'Opelika en 2019, en sont devenus propriétaires en juin 2025. Le bâtiment industriel se trouve sur Railroad Avenue, dans le centre historique de la ville, à quelques pas des restaurants et des commerces.
Accès
Le lieu se situe au 614 North Railroad Avenue, dans le centre d'Opelika, près du campus de l'université d'Auburn et de l'Interstate 85. Les invités qui arrivent en avion passent en général par l'aéroport Hartsfield-Jackson d'Atlanta, à environ 1 h 45 de route, ou par le petit aéroport de Columbus, en Géorgie. Le lieu ne propose pas d'hébergement sur place : les hôtels d'Opelika et d'Auburn prennent le relais pour les nuitées.
