The Kitchen, à Columbus dans l'Ohio, accueille des séances de team building, des dîners clients, des réunions, des fêtes de fin d'année, des dîners de répétition et des mariages, jusqu'à 140 convives assis ou 150 en cocktail. La salle principale se trouve au 231 E. Livingston Avenue, dans le quartier de German Village, juste au sud du centre-ville. Un second espace, The Studio, est installé quelques portes plus loin, au numéro 237.
Séminaires et événements d'entreprise
La formule qui distingue le lieu porte le nom de Participatory Dining Experience. Au lieu d'être servi, le groupe prépare le repas ensemble, guidé par l'équipe de cuisine, puis passe à table pour le déguster. Les entreprises la réservent comme activité de cohésion à part entière ou comme seconde partie d'une journée de travail. Des formats plus courts et plus compétitifs existent aussi, comme le Flatbread Challenge, le concours Sauce Boss ou un duel de desserts, à placer avant ou après une réunion.
Pour une journée d'étude plus classique, le lieu propose des réunions d'une demi-journée et des retraites d'une journée entière avec sous-commissions et un bar à café et à thé. The Studio est la salle conseillée pour ce type de travail, avec la lumière du jour et un plan modulable. Petit-déjeuner, déjeuner et pause de l'après-midi peuvent y être servis. Dîners de remerciement pour clients ou collaborateurs, soirées de networking, afterworks après une réunion et fêtes de fin d'année complètent l'offre. Ces fêtes peuvent prendre la forme d'un cocktail, d'un buffet ou d'un dîner cuisiné ensemble. Conseils d'administration et soirées de levée de fonds figurent aussi parmi les formats proposés.
Mariages et réceptions
Mariages, dîners de répétition et événements associés font partie du calendrier régulier. Le lieu suggère plusieurs formules : un petit dîner de famille qui s'ouvre ensuite en soirée d'accueil pour tous les invités, une fête de fiançailles avec amuse-bouches, une fête prénuptiale façon brunch avec bar à mimosas, ou une soirée en cuisine pour un enterrement de vie de célibataire. The Studio est proposé pour les micro-mariages et les cérémonies intimes.
Salles et capacités
The Kitchen couvre environ 335 m² organisés autour d'une cuisine ouverte, avec des murs de brique apparente, des plantes et des éléments d'architecture récupérés du début du vingtième siècle. La salle accueille 140 personnes assises ou 150 debout et dispose d'un équipement audiovisuel complet avec son surround. The Studio, au 237 E. Livingston Avenue, a sa propre entrée, la lumière du jour et un aménagement souple. Le site ne publie pas sa capacité.
Restauration
Toute la cuisine est faite sur place. Les menus sont composés pour chaque événement à partir de produits de fournisseurs locaux et préparés maison. Un bar complet sert vins, cocktails, cocktails sans alcool, bières et spiritueux locaux. Les menus de l'expérience culinaire sont envoyés sur demande.
Histoire et cadre
German Village compte parmi les plus anciens quartiers de Columbus, avec ses maisons de brique et ses rues étroites. Le lieu occupe un bâtiment historique du quartier, dont l'intérieur conserve la brique et les détails anciens récupérés. Comme les deux salles se trouvent sur le même tronçon de E. Livingston Avenue, un groupe peut partager sa journée entre une séance de travail au Studio et un dîner à The Kitchen.
Accès
Le lieu est à quelques minutes en voiture du centre de Columbus, et les deux salles sont à quelques pas l'une de l'autre. L'aéroport le plus proche est le John Glenn Columbus International Airport.
