The Stablehand est un gastropub situé au 4 Bathurst Street, à Londres, près de Lancaster Gate et de Hyde Park. Il propose deux salons de dîner privés pour des dîners d'entreprise et des réceptions en petit groupe : l'un accueille jusqu'à 22 convives assis, l'autre jusqu'à 26, avec quelques personnes de plus en format debout. Le lieu convient aux petites équipes, aux dîners clients et aux réunions de famille, pas aux grandes conférences.
Séminaires et événements d'entreprise
L'établissement indique convenir à tout type d'événement, de la réunion entre amis et famille au dîner d'entreprise. Il ne vend ni salle de réunion ni installation de conférence, et aucun équipement audiovisuel n'est décrit. Il faut y voir une adresse pour un dîner client, un déjeuner d'équipe ou un cocktail après le travail pour un groupe de 20 à 30 personnes environ.
Le pub accueille aussi les fêtes de Noël, avec une page dédiée sur le site officiel. Une équipe événementielle traite les demandes et, selon le site, accompagne chaque étape. Les demandes passent par un formulaire en ligne, par e-mail ou par téléphone, et l'équipe confirme les disponibilités.
Salles et capacités
The Garden Room est décrite comme une salle à manger lumineuse et aérée, bien adaptée aux déjeuners. Elle reçoit jusqu'à 22 convives assis ou 25 debout.
The Wine Cellar se trouve au niveau inférieur du restaurant. C'est un espace feutré pour des dîners plus intimes, avec jusqu'à 26 convives assis ou 30 debout.
Le site officiel ne précise pas si les deux salles peuvent être réservées ensemble, ni si le pub peut être privatisé en totalité. Posez la question lors de votre demande.
Restauration
La cuisine est faite sur place. Les groupes choisissent entre une carte à la carte et un menu de groupe, tous deux publiés sur le site officiel. Le pub dit viser un approvisionnement entièrement issu des îles Britanniques et, à défaut, de pays et territoires liés à la Grande-Bretagne, par exemple des citrons de Gibraltar. Le chef prépare des plats britanniques comme le steak, la fish pie et le sticky toffee pudding.
La carte des boissons suit la même ligne. La carte des vins vient en grande partie de vignobles anglais et gallois, complétée par quelques bouteilles du Nouveau Monde issues du Commonwealth. Le bar propose des cocktails classiques comme le bramble et le garden fizz, avec des whiskies écossais et un gin des Cotswolds. Les informations sur les allergènes sont disponibles sur demande.
Histoire et cadre
Le pub a été construit en 1839 sur un ancien champ de tir à l'arc et est devenu un lieu de rencontre du quartier. Le site officiel cite Winston Churchill et Tony Blair parmi les habitués connus au fil de son histoire. À l'intérieur, les boiseries et le mobilier en velours créent une atmosphère détendue, que le pub présente comme une halte pour les retrouvailles après le travail et les repas du week-end.
Le restaurant et le bar ouvrent à midi tous les jours, jusqu'à 23 h 30 du lundi au jeudi, minuit le vendredi et le samedi, et 22 h 30 le dimanche.
Accès
L'adresse est le 4 Bathurst Street, Lancaster Gate, Hyde Park, Londres W2 2SD. Le site officiel situe le pub dans le quartier de Lancaster Gate : vérifiez la station la plus proche et l'itinéraire avec l'équipe événementielle lorsque vous confirmez votre date.
