TotSlot Heemstede est un domaine historique avec douves, verger et salle à manger lumineuse, utilisé pour des réunions, dîners privés, ateliers de cuisine et mariages jusqu'à 50 invités. Il se trouve Ir. Lelylaan 2-4 à Heemstede, à quinze minutes de Haarlem et vingt-cinq d'Amsterdam Zuid. On y arrive par la Duivenpoort et le Vredesbrug, et le site dispose aussi d'un ponton sur le Ringvaart pour arriver en bateau.
Séminaires et événements d'entreprise
TotSlot propose des réunions, journées de brainstorming et séances de travail sur les chiffres à la demi-journée, du lundi au vendredi. Un bloc de quatre heures va de 9 h à 13 h ou de 13 h 30 à 17 h 30, et une journée complète de 9 h à 17 h. Les deux formules sont tout compris : paperboard, projecteur, connexion fibre rapide, café, thé, eau, limonade maison et smoothies à volonté, douceurs de la cuisine du domaine et planche déjeuner avec petits pains, soupe et salade.
Le domaine peut être personnalisé de bien des façons. Les participants peuvent être pris en charge en bateau au Gravestenenbrug, sur le Spaarne à Haarlem, et ramenés à la fin de la journée. Une réunion peut aussi être combinée avec un atelier de cuisine le soir, ou avec des activités de cohésion d'équipe en plein air. Le site n'indique pas de taille maximale de groupe pour les réunions : confirmez l'effectif avec l'équipe.
Mariages et réceptions
TotSlot est un lieu officiel de mariage. La formule mariage tout compris est prévue jusqu'à 50 invités. La cérémonie a lieu dans le verger, et la Duivenpoort, le Vredesbrug et les douves servent de décor aux photographies. Les mariés peuvent arriver dès 11 h, et la journée comprend la cérémonie, un toast avec gâteau, puis une réception et un dîner. Les mariés disposent d'une loge privée, et la terrasse prolonge l'espace à l'extérieur. Après le dîner, les invités peuvent repartir en bateau depuis le ponton ou faire un tour des canaux de Haarlem. Le domaine peut aussi aller chercher les invités après une cérémonie civile à l'hôtel de ville de Haarlem.
Salles et capacités
Le lieu annonce 50 invités pour un dîner. Les principaux espaces sont la salle à manger, avec vue sur la verdure, la cuisine ouverte, la grande terrasse et le verger. Le site ne publie pas de capacité assise par espace ni de maximum pour les réunions. Le dîner privé au domaine est exclusif, selon le lieu, avec une soirée animée par des chefs pour une tablée d'invités.
Hébergement
Les pages officielles ne mentionnent pas de nuitées sur place. Pour des programmes de plusieurs jours, interrogez l'équipe sur les hôtels voisins, ou organisez-vous autour de la faible distance avec Haarlem et Amsterdam.
Restauration
La cuisine est au cœur du lieu. Les journées de réunion comprennent une planche déjeuner et des douceurs de la cuisine du domaine, et le jour du mariage peut être entièrement pris en charge, de la réception au dîner. Les ateliers de cuisine durent environ quatre heures et demie, et un club de dîner accueille des convives individuels. Le site ne donne pas de détail de menu pour les mariages : demandez une proposition.
Histoire et cadre
Le domaine a un caractère historique, avec douves, verger, pont et porte. Le lieu le décrit comme un endroit authentique dont le thème est la convivialité autour de la table.
Accès
On arrive par la route, avec un parking gratuit au Ringvaartlaan 11, ou en bateau jusqu'au ponton du Ringvaart. Le domaine est à 15 minutes de Haarlem et à 25 minutes d'Amsterdam Zuid. Les demandes de réunion, d'événement, de dîner privé et de mariage passent par le formulaire du site.
