Weingut Burkhart est un domaine viticole familial de Weinfelden, dans le canton suisse de Thurgovie, qui loue sa maison d'événements aux entreprises pour des séminaires, des ateliers, des réunions et des journées de réflexion. La maison reçoit 30 personnes ou plus selon la configuration, au milieu des vignes au-dessus de la ville, avec une vue sur la vallée de la Thur jusqu'au Säntis.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine met ses salles à disposition pour un séminaire, un atelier, une réunion ou un après-midi de travail créatif, et adapte l'installation à l'équipe. Deux formules sont proposées du lundi au vendredi. La demi-journée dure jusqu'à quatre heures et occupe l'étage supérieur. La journée complète dure jusqu'à huit heures et utilise les deux niveaux, ce qui permet une séance plénière en haut et des travaux en sous-groupes en bas, ou l'inverse. Le cas standard est un groupe de dix personnes ou plus ; les groupes de cinq personnes ou plus peuvent réserver sur demande.
Le domaine propose aussi des forfaits d'expérience à ajouter à un séminaire ou à un événement, ainsi que Wytruck, un service de dégustation mobile de vin sur véhicule électrique. Ce sont des options à ajouter à une journée de travail.
Salles et capacités
La maison d'événements a été construite en 2017 et compte deux niveaux. L'étage supérieur propose des places variées : tables rectangulaires et rondes, tables avec tabourets, fauteuils et chaises confortables. Il peut aussi être installé en salle classique avec tables carrées et chaises, ou en combinaison des deux. Au rez-de-chaussée, l'espace s'organise avec l'équipe du domaine selon le programme.
Le domaine indique un maximum de 30 personnes ou plus, selon la disposition : en U, en rangées ou en configuration concert. Il ne publie pas de chiffre distinct par étage ; les organisateurs d'un groupe plus important doivent donc préciser leur effectif dans la demande.
Le forfait journée comprend un vidéoprojecteur avec écran, un paperboard, deux tableaux blancs et une connexion internet sans fil.
Restauration
Café et croissants sont servis le matin. L'après-midi, les participants reçoivent un café et une glace choisie au vélo à glaces du domaine, avec des pommes de Thurgovie, des en-cas, de l'eau et du jus de raisin tout au long de la journée. Le déjeuner de la formule journée complète se compose d'une soupe au vin blanc servie dans une tasse à café, puis de tartes flambées en plusieurs variantes, dont une végétarienne.
Pour les fêtes, le domaine associe ses propres vins à un choix de partenaires de restauration régionaux : la cuisine d'un grand événement vient donc de traiteurs partenaires plutôt que d'une seule cuisine interne.
Histoire et cadre
Le vignoble domine Weinfelden, avec une vue sur la vallée de la Thur jusqu'au Säntis. Le domaine se présente comme un domaine d'expériences : il reçoit six jours par semaine, propose visites guidées, dégustations, apéritifs et repas, et travaille en allemand, en français, en anglais et en espagnol. Le vigneron actuel est issu d'une famille qui fait du vin depuis six générations. Le domaine cultive aussi des cépages résistants et porte le label de durabilité Swisstainable.
Accès
L'adresse est Hagholzstrasse 7, 8570 Weinfelden. Weinfelden est une ville sur la ligne ferroviaire principale entre Zurich et Constance. Le bureau répond par téléphone et par e-mail du lundi au vendredi, et les événements de groupe peuvent avoir lieu en dehors des heures d'ouverture habituelles, sur demande.
