Cromlix accoglie ritiri di leadership, riunioni strategiche, workshop, cene aziendali, serate di premiazione, celebrazioni di traguardi e matrimoni, da una riunione di 10 persone a una cena di 60. La casa è una villa vittoriana immersa nel proprio bosco e nei propri giardini a Kinbuck, appena a nord di Dunblane, nello Stirlingshire, ed è di proprietà di Kim e Andy Murray. I gruppi possono prenotare singole camere o prendere l’intera proprietà.
Seminari ed eventi aziendali
La casa è concepita per gruppi piccoli e mirati più che per convention. I consigli di amministrazione e le sessioni di lavoro usano la Biblioteca o lo Studio, mentre la Glasshouse accoglie le cene aziendali e le serate di premiazione. Il team eventi pianifica la giornata attorno a riunioni, pasti e tempo all’aperto nei boschi e nei giardini, e i team possono aggiungere attività all’aperto al programma. Con l’uso esclusivo, un’azienda ha a disposizione tutte le sale, il ristorante e il parco per tutta la durata del soggiorno.
Matrimoni e ricevimenti
La cappella privata fu costruita per la famiglia Drummond più di 150 anni fa e si trova nel cuore della casa. Ospita cerimonie religiose e civili da due a 40 ospiti. I piccoli matrimoni fino a 18 persone si spostano dalla cappella alla Biblioteca per il pranzo nuziale, e i festeggiamenti più grandi usano la Glasshouse. Non ci sono pacchetti prestabiliti: l’hotel prepara un preventivo per ogni coppia, propone una degustazione di menu e vini circa tre mesi prima della data e fornisce un elenco di fornitori consigliati. Si possono presentare imprese di tendoni per numeri maggiori. Le coppie che prenotano un matrimonio riservano almeno tre camere.
Sale e capienze
La Glasshouse, piena di piante e di luce naturale, accoglie fino a 60 ospiti per cene e festeggiamenti e assume un calore particolare la sera. La Biblioteca, al secondo piano lontana dalle sale principali, accoglie fino a 18 persone per una riunione del consiglio o un pranzo nuziale ed è decorata con street art. Lo Studio, la sala più piccola della casa, ne accoglie fino a 10 ed è decorato con opere della RSA. La cappella ha fino a 40 posti a sedere.
Alloggio
Le camere vanno dalle cottage e estate room alle junior suite, deluxe, comunicanti e turret suite, una garden suite e la Laurel Gate Lodge all’ingresso della tenuta. Ogni camera è progettata in modo unico. Il check-in è dalle 15 e il check-out alle 11. I cani sono ammessi.
Catering
Il cibo proviene dalle cucine della casa. Cradle è il ristorante gourmet, il Garden Room serve lunghi pranzi, e il tè pomeridiano si prende nella Glasshouse. Sono disponibili sale da pranzo private per i gruppi più piccoli. Gli chef soddisfano le esigenze alimentari con preavviso. Il sommelier cura la carta dei vini e reperisce bottiglie specifiche su richiesta, perciò non è previsto il diritto di tappo.
Storia e contesto
Cromlix è una dimora di campagna vittoriana con una cappella di famiglia al centro. Kim e Andy Murray l’hanno restaurata e riaperta come hotel, e lavori recenti hanno aggiunto nuovi ristoranti e interni ridisegnati. Il parco comprende percorsi nel bosco e giardini appartati.
Come arrivare
L’hotel si trova a Kinbuck, vicino a Dunblane, Stirling FK15 9JT. Dista 11 miglia da Stirling, 36 miglia da Glasgow, 48 miglia da Edimburgo e 50 miglia da Dundee. La stazione ferroviaria di Dunblane, sulle linee per Glasgow ed Edimburgo, è a breve distanza in auto, ed entrambe le città hanno aeroporti internazionali.
